业务内容
きちりホールディングス株式会社以1998年创立的餐饮企业为母体，2019年转型为控股公司体制。餐饮事业方面，公司在全国展开「Casual Dining KICHIRI」「いしがまやハンバーグ」「VEGEGO」等多种业态门店超过136家（截至2025年6月末），坚持不参与低价竞争，以高品质与款待服务提供附加价值为一贯方针。
DX咨询事业方面，公司活用在餐饮运营中积累的平台，开展与品牌方的合作、向中小餐饮经营者提供平台共享、承接故乡纳税业务（地方振兴）、提供视频面试系统「ApplyNow」「Interview Cloud」等多元化服务。主要客户为国内餐饮消费者以及餐饮业、地方政府相关的法人客户。
商业模式
占销售额约97%的餐饮事业，其主要收益来源是以购物中心、郊区型选址为主的直营店铺提供的餐饮服务。此外还包括来自加盟事业（石烤屋汉堡排）的加盟费和特许权使用费。
DX咨询事业（占销售额比约3.6%）将餐饮运营经验以法人咨询、平台共享、故乡纳税受托业务的形式提供，是实现高营业利润率（2025年6月期：约20.8%）的高收益补充事业。
企业优势
公司拥有KICHIRI、石窑屋汉堡排（いしがまやハンバーグ）、VEGEGO（オヌレシクタン）、新日本样式等20余种业态，可应对商场、郊外、都市型等多样化选址需求。截至2025年6月末，已在全国展开136家以上店铺。公司将精准把握趋势的业态开发能力定位为核心竞争优势。
营业收入从2021年3月期（原文为2021年6月期）5,616百万日元扩大至2025年6月期15,057百万日元，约增长2.7倍。营业利润从2021年6月期的▲1,371百万日元实现盈利转正，2024年6月期达到785百万日元，2025年6月期继续维持582百万日元的营业盈利。
2025年6月期ROE达到16.7%。
DX咨询事业在2025年6月期实现营业收入548百万日元（同比增长24.4%），营业利润114百万日元（营业利润率约20.8%）。2026年6月期中间期营业收入382百万日元（同比增长19.6%），营业利润185百万日元（同比增长24.5%），继续保持高成长、高盈利态势。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2021财年的5,616百万日元扩大至2025财年的15,057百万日元，约增长2.7倍，2026年6月期第三季度累计营业收入仍达12,617百万日元（同比增长+11.7%），保持增收态势。另一方面，营业利润在2024财年达785百万日元峰值后，2025财年下降至582百万日元，2026年6月期第三季度累计营业利润为522百万日元（同比下降▲3.3%），低于上年同期水平。
外部因素方面，食材成本、能源成本上涨以及因人手不足导致的人工成本上升对利润造成压力。特别损失方面，产生投资有价证券评估损失35百万日元、固定资产报废损失2百万日元，成为拖累净利润的因素。
要实现全年预期（营业利润750百万日元，同比增长+28.9%），第四季度需要实现利润的集中兑现。
成长战略
通过多业态全国门店扩张与DX咨询事业高增长实现双轴增长战略
有形固定资产较上期末增加354百万日元，新店投资持续进行中。以商场及郊外型业态为中心加速全国布局，力图扩大餐饮事业销售额。2026年6月期第三季度累计餐饮事业销售额达12,109百万日元（同比+11.1%）。
包括2023年4月启动的地方振兴事业（受托代理故乡纳税等）的DX咨询事业，在2026年6月期第三季度累计实现销售额508百万日元（同比+28.2%）、营业利润202百万日元（同比+46.7%），持续保持高增长。与品牌方的联名合作拓展及平台共享模式的普及带动了增长。
受食材费、人工成本、能源成本上涨影响，销售费用及一般管理费用的增速超过销售额增速。为实现全年营业利润750百万日元（较上期+28.9%）的目标，强化成本管控已成为不可或缺的课题。
最近更新: 2026年7月17日