Choushimaru Co.,Ltd.3075
寿司事业
以美食回转寿司「寿司铫子丸」为核心的直营单一事业部
| 期间 | 本期 | 上期 | 增减率 |
|---|---|---|---|
| 销售额（2027年2月期第1季度累计） | 6,338百万日元 | 5,719百万日元（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
| 营业利润（2027年2月期第1季度累计） | 787百万日元 | 535百万日元（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
| 销售额营业利润率（2027年2月期第1季度累计） | 12.4% | 9.4%（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
| 经常利润（2027年2月期第1季度累计） | 796百万日元 | 542百万日元（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
| 季度净利润（2027年2月期第1季度累计） | 507百万日元 | 259百万日元（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
| 每股季度净利润 | 40.52日元 | 20.78日元（2026年2月期第1季度） | ↑ |
| 总资产（2027年2月期第1季度末） | 12,918百万日元 | 12,160百万日元（2026年2月期末） | ↑ |
| 净资产（2027年2月期第1季度末） | 9,110百万日元 | 8,774百万日元（2026年2月期末） | ↑ |
| 自有资本比率（2027年2月期第1季度末） | 70.3% | 71.9%（2026年2月期末） | ↓ |
| 全年业绩预期・销售额（2027年2月期） | 24,122百万日元 | 23,667百万日元（2026年2月期实际值） | ↑ |
| 全年业绩预期・营业利润（2027年2月期） | 1,203百万日元 | 1,575百万日元（2026年2月期实际值） | ↓ |
| 折旧费（2027年2月期第1季度累计） | 145百万日元 | 133百万日元（2026年2月期第1季度累计） | ↑ |
业务详情
本公司唯一的事业部。以差异化布局区别于低价回转寿司，由职人手握寿司、真鲔鱼、光鱼等高品质商品，以低于市场价格的实惠价位提供，展开美食回转寿司业态「寿司铫子丸」的直营多店铺经营。截至2027年2月期第1季度末（2026年5月31日）时点，共运营93家门店。销售额与利润均与公司整体业绩一致，为单一事业部结构。
近期概况
2027年2月期第1季度销售额增长10.8%、营业利润增长47.1%，实现大幅增益
2027年2月期第1季度累计（2026年3月1日至2026年5月31日）销售额为6,338百万日元（同比增长10.8%），营业利润为787百万日元（同比增长47.1%），季度净利润为507百万日元（同比增长95.6%），实现大幅增益。前年同期计提的142百万日元减值损失在本期未再发生，这也是净利润大幅增长的原因之一。2026年5月新开设Park City中野店，同期关闭了完全预约制高级寿司店「鮨元」，期末门店数为93家。全年业绩预期与2026年4月13日公布数值相比无变化（销售额24,122百万日元、营业利润1,203百万日元）。
主要产品
成长驱动力
- 打磨职人手握寿司、真鲔鱼、光鱼、精湛鉴别力及款待舞台等五大差异化要素，开发有吸引力的商品
- 开拓产地直送鲜鱼的采购渠道、开发千叶县产食材及自有品牌（PB）加工食品，并通过产地专题活动及创业庆典活动吸引顾客
- 通过新店开设（Park City中野店，2026年5月开业）扩大销售额
- 在「縁App」中新增到店打卡及外带预约点餐功能，推进数字化转型并增强集客能力
- 加强新员工招募与中途招聘，并通过技能培训及职人技能提升大赛，确保人才储备并提升商品竞争力
- 美国合资公司SUSHI-TEN USA Inc.开设第2家门店（2026年3月），加速海外业务拓展
风险
- 原材料及能源价格上涨导致销售成本上升（成本率管理难度加大）
- 劳动力短缺及人工成本上升导致销售费用及一般管理费用增加
- 物价上涨导致消费者节约意识增强，进而影响到店人数
- 中东局势紧张导致资源价格持续高企，以及日元贬值趋势持续导致采购成本上升
- 亏损门店可能发生固定资产减值损失的潜在风险（上年同期计提了142百万日元）
- 美国合资事业（SUSHI-TEN USA Inc.）运营成本扩大、权益法投资损失扩大的风险
- 全年业绩预期中营业利润较上期减少23.6%，计划出现大幅减益，下半年盈利能力存在下降风险
最近更新: 2026年5月28日