SHINOZAKIYA,INC.

业务详情

负责豆腐、豆浆等大豆加工食品的企划、开发与销售的制造零售（豆腐版SPA）模式核心分部。通过“三代目茂蔵”品牌的30家直营店直接向消费者销售。以“以更实惠的价格提供更好的产品”为理念，推进以健康为关键词的“茂蔵原创商品”的开发与强化，实施同时提升客单价与获取新客户的战略。是占公司整体营业收入约90%的主要业务。

近期概况

营业收入增长10.1%、利润率改善，中间期表现稳健，顾客数亦回升

2026年9月期中间期（2025年10月至2026年3月）零售业务营业收入为1,498百万日元（同比增长10.1%），分部利润为134百万日元（同比增长3.6%）。单店平均顾客数同比达102.6%，转为回升，顾客件数同比也改善至101.6%。通过重新审视产品规格，毛利率得以改善。亏损店铺相关减值损失为611千日元，较去年同期（7,717千日元）大幅缩减。直营店铺数维持30家，无变化。

主要产品

成长驱动力

• 开发定价更易于购买的新产品及重新审视现有产品规格，应对客户数量减少并改善毛利率
• 举办“早市”活动及大幅调整店头商品结构，提升购买意愿较高客群的来店频率（单店平均顾客数：同比102.6%）
• 充分利用远程会议与销售人员进行信息共享，提升单店生产率
• 在国分寺Marui店、京王圣蹟樱丘店等优质地段开展活动销售以扩大营业收入
• 持续强化以健康为关键词的“茂蔵原创商品”，提升品牌力并扩充高附加值商品

风险

• 最低工资上涨导致人工成本增加（本中间期销售管理费中所含薪资49百万日元、临时工资138百万日元均较去年同期增加）
• 原材料价格上涨带来的采购价格上升风险
• 天气等外部波动因素对业绩影响较大，全年业绩预测披露存在困难
• 亏损店铺相关减值损失计提风险（本中间期缩减至611千日元，但仍需持续监测）
• 物价上涨局面下顾客数量的维持与确保（应对涨价导致客户流失仍为持续课题）

业务详情

由针对“三代目茂蔵”品牌加盟店（特许经营）的批发业务及销售指导、面向餐饮等业务用客户的批发业务，以及网购业务三大业务构成。作为对直营零售业务的补充渠道发挥作用，截至2026年9月期中间期末拥有387家加盟店。营业收入占公司整体约9.6%。

近期概况

营业收入同比减少2.8%，但利润小幅增长，盈利能力保持稳健

2026年9月期中间期（2025年10月至2026年3月）其他业务营业收入为159百万日元（同比减少2.8%），分部利润为10百万日元（同比增长0.3%）。加盟店数量由389家净减2家至387家（新增10家、减少12家），减少趋势持续。尽管营业收入有所下滑，但利润基本维持持平，确认了盈利能力的坚实性。

主要产品

成长驱动力

• 通过在大型设施新开店铺客户处获取新交易，弥补现有加盟店减少的部分
• 基于加盟店开店标准积极开拓新加盟店的方针
• 网购业务中通过增加经营商品数量、提供套装商品来扩大销售的举措
• 随着“三代目茂蔵”品牌知名度提升带动加盟店需求提高

风险

• 加盟店呈净减少趋势（2025年9月期末389家→2026年9月期中间期末387家）带来批发营业收入结构性萎缩的风险
• 网购业务营业收入低迷及与竞争对手电商平台之间的竞争加剧
• 原材料价格上涨导致采购成本上升，压缩批发利润率的风险
• 最低工资上涨等成本增加压迫加盟店经营，导致加盟店退出的风险
• 天气等外部波动因素对业绩的影响（是业绩预测披露存在困难的主要原因）