业务内容
株式会社あじかん是一家成立于1965年、总部位于广岛市的食品制造企业，主要以商用食品等业务板块（占合并销售额约91%）为核心，涵盖鸡蛋加工制品、蔬菜加工制品和水产鱼糜制品，同时以牛蒡相关产品为主轴开展健康食品业务板块，双主业并行发展。主要客户为超市、便利店、餐饮连锁等中食・外食业态，除国内5家工厂（广岛・鸟栖・守谷・静冈・筑波）外，还在中国和美国设有海外子公司。
2026年3月期合并销售额为51,430百万日元。
商业模式
以「制造直销」为销售模式的根本，通过自有工厂生产的产品直接送达顾客，实现品质管理与快速响应客户需求的两全。凭借独有的「冷链系统（低温流通体系）」在保证食品安全性的同时确保收益。保健食品业务通过电视广告拉动的邮购销售与药妆店等零售渠道两大主线获取面向消费者的收益。
企业优势
公司掌握玉子加工及卷寿司配料核心技术，2026年3月期在餐饮用食品等领域开发并投放市场自有产品41个品类、客户定制产品85个品类。凭借微生物控制、保质期延长技术等独有技术开展提案型开发，满足大型量贩店及外食连锁企业的个性化需求，同时也为客户减少食品损耗、提升物流效率作出贡献。
公司以焙烤牛蒡为起点独立开发新型食品原料「MelBurd®」，并打造了功能性标示食品「焙烤牛蒡茶 ごぼうのおかげW」及不使用可可的仿巧克力风味点心「GOVOCE®」等品牌。公司还利用农林水产省食品科技业务示范项目推进国际化拓展及量产体系构建的技术验证，形成了竞争对手短期内难以模仿的原料及品牌资产。
2026年3月期末自有资本比率为67.4%（较上年同期上升2.8个百分点），净资产合计18,302百万日元，财务健全性较高。借款余额仅为3,158百万日元，自由现金流保持为正。设备投资及人力投资均可由自有资金覆盖的财务基础，支撑了实现长期愿景「Ajikan V30 ver.2.0」所需的持续投资。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入为51,430百万日元（同比增长0.8%），仅微幅增长。业务用食品等分部的国内营业收入低于上一期，但保健食品的增长（4,007百万日元，同比增长11.8%）以及海外出口的扩大起到了弥补作用。
另一方面，营业利润为1,279百万日元（同比减少34.9%），大幅恶化。从外部因素来看，鸡蛋价格持续维持在历史最高水平，加之人工费用和物流成本上升的叠加影响，销售毛利率从上一期的13,554百万日元降至12,931百万日元，减少了623百万日元。
当期净利润也为1,111百万日元（同比减少28.3%）。2022期560百万日元→2023期89百万日元→2024期1,710百万日元→2025期1,964百万日元持续的恢复趋势，在2026期出现了中断。
成长战略
在第13次中期经营计划（2025〜2027年3月期）中，推进收益结构改革及健康食品、海外业务的增长
已于2025年4月及2026年2月实施价格调整，持续推进将原材料、能源及人工成本上升部分转嫁至价格的举措。2027年3月期预期目标为营业利润1,500百万日元（同比增长17.2%），但在鸡蛋价格持续高企的背景下，能否实现该目标仍是课题。
加强向商务酒店等新业态拓展销售渠道的活动，同时新设营销部，建立需求创造型的营销与开发体制。将并行推进国内销售额的恢复以及玉子（鸡蛋）产品对大洋洲、新加坡、香港等海外地区的出口扩大。
通过以电视广告为核心的积极宣传及加强机能性标示食品的邮购销售，2026年3月期实现分部利润339百万日元（同比增长58.2%）。将继续投放GOVOCE、GOVOCE牛奶等新产品，并扩大在药妆店等零售渠道的销售。
制定以2030年3月期为落地节点的长期愿景，提出「挑战成为需求创造型食品制造商」「收益结构改革与经营品质提升」。第13次中期经营计划（2025〜2027年3月期）被定位为该愿景的起始阶段，以其最终年度作为出发点。
最近更新: 2026年7月19日