业务内容
株式会社DELSOLE是1964年创业的日本比萨行业先驱企业，运营两大业务板块：从事冷冻披萨・馕・皮塔饼・墨西哥薄饼等「世界面包」制造销售的食品业务（销售额11,589百万日元），以及经营高级串烤・鲷鱼烧等外带・餐饮业态的餐饮业务（销售额3,069百万日元）。主要客户涵盖餐饮产业・批发商等商用领域，以及食品超市・生协等家庭用领域。
公司以多摩・千叶・九州三大工厂体制进行生产，并在东京证券交易所标准市场上市。
商业模式
食品业务在多摩・千叶・九州三家工厂生产披萨、异国面包等产品，通过面向餐饮产业的商用批发以及面向食品超市・生协的家用销售两方面获得收益。餐饮业务通过直营及加盟形式运营外带・餐饮门店，FC加盟费等也构成收益来源。在海外业务方面，公司还通过进出口贸易推进收益多元化。
企业优势
多摩工厂・千叶工厂取得FSSC22000认证，九州工厂取得ISO22000认证，运用引入HACCP体系的食品安全管理系统。基于国际标准的高水准品质管理体制，得益于1964年创业以来60余年的制造实绩支撑，成为与大型餐饮连锁及广域批发商保持持续交易关系的基础。
披萨・馕・皮塔饼・墨西哥薄饼・佛卡夏等涵盖“世界面包”的多样化产品群由3座工厂生产。2024年10月千叶工厂发生火灾后，通过举全公司之力开展的复原活动，已于2025年9月重启全部生产线的运转。并在北海道八云町新建“八云披萨工坊”，确保了高附加值商品“HOKKAIDO PIZZA”的生产基地。
以面向餐饮产业・广域批发商的商用领域为主轴，同时拥有面向食品超市・生协的家用渠道、自营电商网站・直营店、故乡税捐赠、百货店促销活动、海外进出口等多样化销售渠道。本财年对日本ACCESS株式会社的销售额为1,550百万日元（占总销售业绩的10.6%），维持了与主要客户的合作关系。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入在2024期达到17,785百万日元的峰值后，2025期降至15,404百万日元，2026期进一步降至14,620百万日元，连续两期下滑。营业利润也从2024期的1,220百万日元降至2025期的561百万日元，2026期进一步降至430百万日元，持续下滑。
主要原因是2024年10月千叶工厂发生火灾，部分产品停售及出货削减直接冲击了营业收入。从外部环境来看，原材料、人工成本及物流费用的上涨对盈利造成压力，消费者节约意识增强也抑制了家用领域的需求。
2025期录得净亏损422百万日元，但2026期转为盈利212百万日元。
成长战略
以生产能力全面恢复为起点，通过商用渠道扩销・特许加盟（FC）拓展・海外业务三大主轴实现增长
因2024年10月火灾停产的千叶工厂全部生产线已于2025年9月复产。将充分利用恢复后的产能，尽早夺回因停售等原因流失的市场份额，并全面推进商用及家用两大领域的扩销活动。
针对人手不足的餐饮行业以及超市・便利店用熟食制造商等客户，强化运用「世界的面包」产品系列的解决方案型提案营销。同时力图进入尚未开拓的中食（熟食・烘焙）业务领域。
将外带业态「OMEDE鲷鱼烧本铺」定位为增长驱动力，除在百货店、商业设施开展活动式出店外，还全面推进特许加盟拓展。同时关闭外送业态「上海Express」全部5家门店，重构盈利结构。
借助日元贬值的有利因素加速出口交易，推动对美冷冻奶酪销售增长，并强化对东南亚等新市场的开拓力度。同时继续与立陶宛合作伙伴开展欧洲冷冻面包销售业务，将海外业务培育为新的核心业务支柱。
在营业・销售数据分析、生产现场、后台办公等多个领域推进系统化及AI应用。同时强化信息安全及业务连续性（BCP）应对能力，构建能够基于数据进行快速经营决策的管理体制。
最近更新: 2026年7月19日