Yamami Company

公司总部工厂、关西工厂及富士山麓工厂已取得FSSC22000认证并实施制造管理,但仍无法完全消除标示错误、异物混入、农药残留等风险。若发生问题,可能因负面舆情导致产品评价下降,从而对业绩产生重大影响。公司正致力于强化食品安全卫生管理体制及维持国际认证作为应对措施。

作为主要原料的大豆全部限定为非转基因大豆,其采购价格会因种植面积、天气及汇率波动而变化。此外,产地的法规变化或外交问题可能引发进口限制,若原料价格大幅上涨,将对公司业绩产生重大影响。公司通过综合考量大豆行情来平滑采购价格加以应对,但难以完全规避该风险。

公司的业务板块为豆腐等制造销售业务单一板块,业务集中于豆腐、厚炸豆腐（厚揚げ）及油炸豆腐（油揚げ）。若发生需求大幅波动等外部因素,由于无法通过其他业务领域弥补,业绩将直接受到影响,这是公司业务结构上的特点。另一方面,公司也认识到经营资源集中有利于专注推动该业务增长的优势。

在豆腐相关产业整体市场规模停滞不前的背景下,小型企业数量减少,行业向大型企业集中的趋势加剧,销售价格竞争日趋激烈。同时客户需求日益多样化,若竞争对手推出突破性产品或发起价格竞争,可能对公司业绩产生影响。公司正通过开发新产品及拓展新客户来努力提升销售额。

公司建设富士山麓工厂,作为将销售区域拓展至关东地区的据点,但由于经营环境骤变或与同业竞争对手的竞争等因素,存在无法获得预期投资效果的风险。若投资效果不及预期,可能对业绩产生影响。由于该工厂是公司扩大业务规模战略的核心,其成败将直接关系到公司中长期的盈利能力。

薄膜、托盘等石油系包装材料的采购价格存在因原油价格及汇率波动而大幅上涨的风险。此外,公司产品需要冷链配送,相对于单件产品单价而言配送运费较高,若汽油价格大幅上涨等情况发生,将对业绩产生影响。公司正通过区域集中化经营及优化配送路线来削减成本,但因外部因素导致的成本上涨风险依然存在。

豆腐、厚炸豆腐（厚揚げ）及油炸豆腐（油揚げ）在春夏季与秋冬季的需求产品有所不同,产品结构差异导致利润方面存在季节性波动。据第51期业绩,营业利润的季度占比分布不均,第一季度为12.1%,而第二季度高达34.7%,对各季度业绩造成影响。公司通过促销措施及削减费用努力平滑利润,但难以完全消除该影响。

公司受《食品卫生法》《JAS法》《景品表示法》《产品责任法》等法规监管,若违反相关规定,将被处以停业、行政处分等措施。此外,若依据《食品卫生法》获得的豆腐制造业营业许可被取消,将导致停业,对业绩及财务状况产生重大影响。公司通过取得FSSC22000认证、完善食品标示核查及可追溯体系等措施致力于合规经营,但法规的修订或新设仍存在产生额外成本的风险。

公司在总部工厂（广岛县三原市）、关西工厂（滋贺县甲贺市）及富士山麓工厂（静冈县骏东郡）三处基地开展生产,若发生大地震、台风等自然灾害导致生产设备受损,存在因停产而无法维持生产体制的风险。对配送网络的影响也可能成为业绩恶化的因素。尽管所有工厂均选址于工业园区内、基础设施及地基相对稳定的地点,但仍难以对大规模灾害做到完全防范。

接单、出货等业务通过与零售商、批发商联动的计算机系统进行处理,若因自然灾害、突发事故、软件或设备缺陷等原因发生故障,可能造成销售机会损失、漏计账款,并产生恢复系统所需的临时费用,从而对业绩产生影响。公司已实施完善相关规章制度、员工培训、安全防护措施及构建备份系统等对策,但难以完全消除该风险。