Karula Co.,LTD.2789
餐饮业务（单一分部）
以东北・北关东为根据地运营和风家庭餐厅连锁
| 期间 | 本期 | 上期 | 增减率 |
|---|---|---|---|
| 营业收入（2027年2月期第1季度累计） | 1,959百万日元 | 1,855百万日元 | ↑ |
| 营业利润（2027年2月期第1季度累计） | 94百万日元 | 91百万日元 | ↑ |
| 经常利润（2027年2月期第1季度累计） | 98百万日元 | 89百万日元 | ↑ |
| 归属于母公司股东的季度净利润（2027年2月期第1季度累计） | 16百万日元 | 80百万日元 | ↓ |
| 营业利润率（2027年2月期第1季度累计） | 4.8% | 4.9% | — |
| 每股季度净利润 | 2.84日元 | 14.05日元 | ↓ |
| 自有资本比率 | 38.8% | 40.3% | ↓ |
| 总资产 | 5,613百万日元 | 5,429百万日元 | ↑ |
| 净资产 | 2,175百万日元 | 2,187百万日元 | ↓ |
| 全年营业收入预期（2027年2月期） | 7,700百万日元 | 7,544百万日元 | ↑ |
| 全年营业利润预期（2027年2月期） | 289百万日元 | 306百万日元 | ↓ |
业务详情
以“提供安全、安心、健康美味且更具价值的餐食”为经营理念，以主力业态“和风レストランまるまつ”为中心，展开蟹料理“かに政宗”、炸猪排“かつグルメ”、日本荞麦面“丸松”等多个业态。在东北6县及栃木县设有门店，通过自有工厂进行食材加工，并借助物流中心的统一配送体制，实现了品质标准化与成本管控。同时也活用子公司亘理农场的水培农产品产地直送。
近期概况
营业收入与营业利润实现增长，但因计提81百万日元董事退职慰劳金的特别损失，净利润同比大幅减少79.8%
2027年2月期第1季度（2026年3月至5月），营业收入为1,959百万日元（同比增长5.6%），营业利润为94百万日元（同比增长3.4%），经常利润为98百万日元（同比增长10.3%），在营业利润及经常利润层面均实现增长。然而，由于计提了81百万日元的董事退职慰劳金作为特别损失，扣除税项前季度净利润仅为24百万日元，归属于母公司股东的季度净利润为16百万日元（同比大幅减少79.8%）。全年业绩预期维持不变，继续维持全年营业收入7,700百万日元、营业利润289百万日元的预期。
主要产品
成长驱动力
- 伴随入境需求扩大，通过专属部门强化预订体制，并与旅游相关企业合作促进回头客利用
- 持续运用社交媒体（Instagram・X・LINE）及网络宣传单、投递宣传单开展促销活动
- 通过使用牛舌、三元猪等高品质食材的联名菜单提升品牌价值
- 逐步引入移动点餐系统并统一作业方式，实现门店运营效率化，消除对个别员工的依赖
- 积极利用各地方政府发行的地区商品券及数字地区货币（宫城积分等）促进营收增长
- 通过顺畅的信息共享及强化教育体制，提升整体组织生产效率并减轻门店负担
风险
- 以大米价格为中心的原材料成本进一步上涨导致成本率上升的风险（销售成本率：本季度30.8%，去年同期30.7%）
- 严重人手不足导致人事费用及招聘费用持续上升（销售管理费用同比增长5.7%，达1,262百万日元）
- 中东局势等地缘政治风险导致能源价格居高不下
- 消费者节约意识与生活防范意识增强，对客流量及客单价形成下行压力
- 日元贬值趋势持续导致进口食材及能源成本上升
- 与同业公司、外卖业者、中食业者（便利店等）之间的竞争加剧
- 全年营业利润预期同比减少5.6%（289百万日元），存在成本增加无法被营收增长完全吸收的减益风险
- 自有资本比率呈下降趋势（40.3%→38.8%），且有息负债（长期借款合计2,326百万日元）维持在高水平
最近更新: 2026年5月29日