Hiramatsu Inc.2764
餐厅事业
Hiramatsu集团的核心事业。经营高附加值餐厅及婚庆业务。
| 期间 | 本期 | 上期 | 增减率 |
|---|---|---|---|
| 合并销售额（会计上） | 9,881百万日元 | 10,662百万日元 | ↓ |
| 营业利润（合并） | 200百万日元 | 249百万日元 | ↓ |
| 经常利润（合并） | 204百万日元 | 173百万日元 | ↑ |
| 归属于母公司股东的当期净利润 | 219百万日元 | 1,530百万日元 | ↓ |
| 销售额营业利润率 | 2.0% | 2.3% | ↓ |
| 管理会计口径总销售额（餐厅事业） | 5,450百万日元 | 5,492百万日元 | ↓ |
| 管理会计口径总销售额（婚庆事业） | 3,946百万日元 | 3,602百万日元 | ↑ |
| 折旧费（合并） | 205百万日元 | 350百万日元 | ↓ |
| 每股净资产 | 86.27日元 | 83.19日元 | ↑ |
业务详情
以法式料理为核心，开展高附加值餐厅及婚庆（婚礼）业务的核心事业。自2026年3月期起，伴随酒店事业向MC合同（管理合同）转移，公司对分部结构进行了调整，改以单一分部（餐厅事业）进行披露。通过圣诞节及年末旺季促销措施、邀请海外主厨举办晚宴、既有门店改造以及新业态开发，力图提升客单价并扩大客流。婚庆事业在经营管理上纳入餐厅事业统一管理。
近期概况
转为单一分部化、开设新业态、预告恢复分红，进入成长投资阶段
2026年3月期，伴随酒店事业向MC合同转移，公司将分部结构变更为餐厅事业单一分部。会计口径销售额为9,881百万日元（同比减少7.3%），但管理会计口径总销售额则较上年同期有所增长。2026年2月在惠比寿开设新业态「HRMT STAGE」，婚庆事业办理组数及每组单价均超过上年同期。各项利润均大幅超过最初计划及修正计划。2027年3月期预告将实现时隔9期的分红恢复（每股1日元22钱）。
主要产品
成长驱动力
- 「HRMT STAGE」（惠比寿，2026年2月开业）在2027年3月期全年贡献带来的增收效应
- 「Maison Paul Bocuse」（代官山）改造效应的全年贡献，以及客单价与客流超预期表现
- 婚庆事业以「HIRAMATSU SALON」为起点全面推行「Slowly Stay Wedding」，开创小规模高价位市场
- 与奢侈品牌协作的店铺运营受托业务（银座、代官山两处据点）的全年贡献及新协作项目的推进
- 基于《中期经营计划2030》推进的新店开业（包括预计2028年开业的表参道旗舰店）带来的销售扩大
- 通过人力成本优化及运营改革（「HRMT STAGE」模式在集团内推广）改善盈利能力
- 持续推进对富裕阶层及入境游需求的把握，以及客单价提升举措
- 通过并购子公司「株式会社HRMI」对外食产业实施战略性并购（第一号项目：收购株式会社UNIVERSO）以拓展业务组合
风险
- 日元贬值导致物价上涨长期化、食材及能源成本持续高企带来的成本压力持续
- 人手不足加剧导致人力成本及招聘成本上升
- 新店开业（如「HRMT STAGE」等）带来的前期费用负担及开业后经营爬坡风险
- 新开竞争设施导致需求分流，以及同价位竞争设施增加导致的竞争加剧
- 自然灾害（台风、暴雨、酷暑等）及地缘政治风险（中东局势等）对客流的影响及取消订单风险
- 随酒店事业向MC合同转移导致会计口径销售额减少（与管理会计口径总销售额之间的差异），使业绩透明度下降
- 并购项目（株式会社UNIVERSO等）整合及经营支援带来的商誉及投资风险
最近更新: 2026年6月26日