供应链风险
在小麦粉等主要原料、包装材料、能源的采购方面,由于国际形势变化、汇率波动、气候变化、地缘政治风险、物流行业人手不足等因素,可能出现采购延迟、供应不足或价格飙升的情况。作为应对措施,公司持续推进集中采购体制并实现多线化,设定战略库存,提高国产原料比例,实现生产工序的冗余化(备用工厂、备用生产线),并推进物流据点的分散化及配送的均衡化。
人手不足风险
由于少子老龄化导致劳动人口减少及雇佣环境的流动化,若出现招聘情况低于计划或意外的人才流失,可能对生产、销售体制造成影响,进而影响业绩。除通过调整薪酬、改善工作环境、多元化人才招聘来提升员工敬业度外,公司还通过省人化投资和业务效率化来提升生产效率,以应对人手不足问题。
食品安全风险
若发生食物中毒、异物混入、过敏原标示错误等质量事故,可能因大规模商品召回及产品责任赔偿而产生巨额费用负担,且因信誉下降导致销售额减少,从而对业绩及财务状况产生重大影响。公司基于ISO9001和FSSC22000的运用,开展教育培训和事故预防措施,并完善突发事件的快速应对体制,致力于防止事故扩大化及二次投诉的发生。
需求及消费者喜好变化风险
由于国内人口减少、少子老龄化、物价上涨,以及无麸质等饮食相关需求与喜好的变化,可能对业绩及财务状况产生影响。公司提出开发关键词「7K」(健康、简便、高品质、囤货、经济性、国产、环保),在家庭用、商用及海外各渠道中,推进应对社会环境及消费者需求变化的商品开发和销售渠道拓展。
信息安全及网络安全风险
若因非法访问或勒索软件等原因导致个人信息、机密信息泄露或订货接单业务停止,可能因信誉受损导致销售额下降及赔偿等费用增加,从而对业绩产生影响。公司基于ISO27001的运用,加强防止非法访问、强化监控及提升应对能力,同时完善系统备份体制,制定突发事件应对手册并开展应急演练。
环境负荷及监管趋严风险
若碳定价等环境法规进一步趋严,可能因费用负担增加而对经营业绩及财务状况产生影响。公司基于ISO14001的运用,通过提升需求预测精度、延长商品保质期以减少废弃物,引入节能设备,以及通过多式联运等提升运输效率,推进CO2排放量的削减。
自然灾害及传染病风险
若因地震、火灾、台风、工伤事故、传染病等因素导致多个生产基地停产,可能对业绩产生影响,尤其在传染病流行时,外食市场的萎缩可能影响商用事业部门的收益。公司基于BCP(业务连续性计划)设定备用工厂,持续开展设备检查,彻底落实员工健康及卫生管理,并推进应对市场环境变化的销售策略,以降低相关影响。
固定资产减值风险
对于土地、建筑物、机械装置等自有资产,若因外部环境剧烈变化或市价下跌等因素导致投资额难以收回,可能计提减值损失,从而对财务状况及经营业绩产生影响。公司在资产取得时基于事业计划审慎评估收益性及投资回收可能性,并在取得后持续确认各据点的运营状况及收益性,努力根据需求趋势优化生产体制并提升资产效率。
法律法规风险
若发生违反食品卫生法、食品标示法、赠品表示法、产品责任法等各类法规的情况,或因侵犯第三方知识产权而引发诉讼,可能对业绩及财务状况产生影响。公司在全公司范围内开展法规信息收集及定期确认,商标管理方面则在执行董事会的定期报告及专家指导下,对侵权风险进行适当核查。
竞争及市场竞争风险
若因未能充分应对行业及消费者需求变化,或因竞争对手降价、推出大型新产品、加强广告促销而导致竞争优势受损,可能通过市场份额下降及收益性降低对业绩及财务状况产生影响。公司通过加强与客户关系及提升方案提案能力来强化营销能力,推进高附加值商品的开发,提升开发能力及技术实力,并通过提升生产效率增强成本竞争力,以应对相关风险。
重要程度与发生可能性根据公司披露信息显示。
最近更新: 2026年7月19日

