业务内容
丸大食品集团是1954年创立的综合食品制造商，在东证Prime市场上市。集团由23家合并子公司及1家关联公司构成，主要业务分为两大支柱：以「燻製屋」系列等火腿、香肠及调理加工食品为主的加工食品事业（销售额160,500百万日元），以及从事牛肉、猪肉、鸡肉等加工与销售的食肉事业（销售额77,763百万日元）。
公司向量贩店、便利店及外食产业广泛供应各类产品，其中对FamilyMart的销售额约占总销售额的10%，与大型流通企业建立了稳固的交易基础。
商业模式
以自建工厂制造（加工食品事业产量184,158吨）为基础，向量贩店、便利店、外食产业供应产品的预测生产型模式。在原材料价格高涨阶段实施价格调整，同时并行推进生产合理化、物流效率化以削减成本，从而确保利润。
投入研发费用711百万日元所形成的商品开发能力，以及与集团内食肉事业协作拓展销售渠道，共同支撑其盈利结构。
企业优势
迎来上市30周年的「烟熏屋」系列通过投放3款新口味及包装革新持续扩大销售。「沙拉鸡胸肉」「SWEET CAFE」「Little Asia」等健康・甜品领域也实现增长，公司拥有从火腿、香肠到调理加工食品、甜品、饮料等多元化的产品阵容。
2026年3月期末的自有资本比率为61.1%（较上一期上升6.4%），有息负债减少81亿44百万日元。经营现金流对有息负债比率为1.1年，利息保障倍数为39.0倍，财务健全性较高，公司确保了包括未动用透支额度322亿70百万日元在内的合计420亿66百万日元的流动性。
公司同时拥有加工食品事业（销售额160,500百万日元）与食肉事业（销售额77,763百万日元），可实现从原料采购到产品销售的一体化业务运营。通过丸大Meat、丸大Food、Meat Supply等集团子公司，面向量贩店、外食产业构建了多种业态的销售渠道。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2022年3月期218,610百万日元增至2026年3月期238,396百万日元，5期间增长+9.1%。营业利润从2022年3月期△865百万日元、2023年3月期△1,400百万日元的亏损，转为2024年3月期3,117百万日元、2025年3月期5,469百万日元、2026年3月期7,504百万日元，连续3期大幅改善。
2026年3月期由于价格调整的稳定推进、成本削减效果，以及两个业务板块的增收共同作用，实现营业利润率3.1%。在原材料价格上涨、人工成本及物流费用持续上升等外部因素影响下，价格转嫁的渗透是盈利改善的主要原因。
当期净利润由于确认了投资有价证券出售收益（5,041百万日元），达到9,786百万日元，同比增长78.3%，但预计2027年3月期由于特别利润的消失，将减至6,400百万日元（△34.6%）。
成长战略
以2026年4月为起点的三年中期经营计划，一体化推进收益结构改革、成长投资与股东回报
制定以2026年4月为起点的三年数值计划。在“创造新的顾客价值”“变革收益结构”“拓展事业领域”“培育人才”“为可持续社会做贡献”五大基本方针下，将2027年3月期销售额245,000百万日元、营业利润8,000百万日元作为首要目标。彻底贯彻重视资本成本与股价的经营方针，力图改善ROE、PBR。
持续推进“熏制屋”系列新口味投放及包装革新，扩大“沙拉鸡胸肉”等健康导向商品的销售，并针对便利店、量贩店推出甜点、饮料、酸奶类新品。通过价格调整效果的稳固与成本削减的双重作用，力争将加工食品事业的分部利润率维持在4%区间。
推进澳大利亚产牛肉在量贩店渠道的扩大销售、加强国产品牌猪肉在餐饮行业的推广，并完善应对非洲猪瘟（ASF）等进口风险的替代产品保障体制。通过在行情上涨环境下坚持合理价格销售，力图改善分部利润率。2026年3月期实现同比增利39.2%（689百万日元），但如何在0.9%利润率基础上进一步改善仍是课题。
自2027年3月期起引入中期分红制度（相关章程变更将提交2026年6月定期股东大会审议）。将分红方针调整为以NOPAT的35%为参考标准，以实现可预测性更高的股东回报。
在维持每股下限30日元的同时，预计2027年3月期分红为80日元（分红比例30.4%）。目标是与股份回购（上限13亿日元）合计，维持总回报比例30%以上。
最近更新: 2026年7月19日