业务内容
日本水产株式会社是一家创立于1911年的综合水产食品企业，运营渔捞·养殖·加工商事的水产事业、开展冷冻食品·冷藏食品的食品事业、经营EPA·DHA等功能性原料及医药品原料的精细化学事业，以及承担冷藏仓库·配送·报关的物流事业等4个业务板块。集团由71家子公司及27家关联公司构成，业务范围已扩展至北美（GORTON'S, INC.）、欧洲（法国·英国·西班牙等）、南美（智利养殖），2026年3月期海外所在地销售额占比达到41.2%。
主要客户为量贩店、便利店、外食连锁店等食品流通企业，对SCI株式会社的销售额为123,180百万日元（占销售额比13.2%）。
商业模式
通过渔捞、养殖确保原材料，在国内外加工工厂进行产品化，并通过集团物流网络向零售、餐饮、商用渠道销售，采用垂直整合型商业模式。以自主采购水产原料的能力为基础，通过向冷冻食品、冷藏食品、功能性素材等方向提升附加值来获取收益。
以ROIC差值为核心开展事业组合管理，同时推进向成长领域集中经营资源与改善低效益业务。
企业优势
漁捞（日本・南美）、养殖（日本・智利）、加工与贸易（北美・欧洲・日本）由自有集团一体化保有。2026年1月收购智利PESQUERA YADRAN S.A.，扩大养殖规模。历经110余年构建的全球网络是竞争对手难以在短期内模仿的独有资产。
国内冷藏事业中，面向便利店的便当・熟食连续实现增收增益。在北美，GORTON'S品牌家庭用冷冻食品市场份额扩大，欧洲方面在法国・英国・西班牙销售良好。食品事业销售额为500,985百万日元，构成全公司最大的业务板块。
自1982年起开始销售EPA，持续开展高纯度EPA研究、速肌蛋白质研究等。以东京创新中心和大分海洋研究中心为研究基地，2026年3月期研发费用为5,002百万日元。在医药品原料及保健品用功能性原料领域拥有稳健的销售业绩，是高附加值业务领域。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2022期的693,682百万日元增长至2026期的931,265百万日元，实现连续5期增收。营业利润在2023期一度降至24,488百万日元，但自2024期起转为恢复态势，2026期达到40,430百万日元，创历史新高。
2026期增益的主要原因是上期表现不佳的渔捞・养殖事业及北美水产加工事业的改善（水产事业营业利润同比增长211.1%）以及冷藏事业的稳健表现。外部因素方面，国内渔获物销售价格上涨、智利产银鲑市况改善、便利店需求扩大形成有利因素，而美国关税导致的原材料价格上涨及物流成本增加则对部分板块的利润造成压力。
成长战略
以2030年销售额1万亿日元、营业利润500亿日元为目标，加速海外发展与养殖业务高度化
以北美、欧洲为中心扩大事业规模，除水产油炸食品外培育第二大支柱业务。目标为到2027财年海外所在地销售额占比达到43%左右，2026年3月期（截至2026年3月的财年）实际达到41.2%。
通过收购南美养殖公司PESQUERA YADRAN S.A.（2026年1月）强化了资源获取能力与海外销售渠道。
开发了养殖鰤鱼的3D鱼体测量系统，实现了高精度鱼体重估算模型精度的提升。旨在通过疾病的早期发现和适当投饵量的设定，实现成本削减与环境负荷降低。在智利养殖方面，正通过收购PESQUERA YADRAN S.A.推进规模扩大及生存率提升带来的成本降低。
以ROIC差值、成长性、与企业使命的契合度为评价标准，对经营资源进行最优配置。推进北美水产加工、南美渔业等不盈利事业的扭亏为盈，2026年3月期（截至2026年3月的财年）水产事业营业利润同比增长211.1%，实现改善。中期计划3年间计划投资约1,500亿日元。
为强化EPA、DHA等功能性原料及医药品原料的生产能力，加大设备投资（2026年3月期为1,857百万日元）。在长期愿景「GOOD FOODS 2030」中明确提出加速精细化学品事业的成长与差异化，提高了该领域在经营资源配置中的优先度。
公司内部公开招募活动「Nissui Open Innovation 2025」应征项目数量大幅超过上一财年，达到约80件。积极致力于宠物食品事业「PAWSOME DELI」及未利用资源利用「namino leather」等新价值的创造。同时正在与外部合作伙伴开展共创项目。
最近更新: 2026年7月19日