中央魚類株式会社

事業詳細

卸売市場法に基づき東京都中央卸売市場（豊洲市場）を主拠点として水産物及びその加工製品の卸売を行う。中央魚類㈱を中心に、柏魚市場㈱・船橋魚市㈱・㈱ホウスイ・㈱水産流通・㈱せんにち・中央フーズ㈱の7社が参画。生鮮・冷凍・塩干加工等の各水産物を全国各地・海外から集荷し、量販店・外食・業務筋等に販売する。グループ連結売上高の約94%を占める中核セグメント。

直近の概況

売上高は前期比6.2%増の149,281百万円も、原材料高でセグメント利益は6.9%減。

2026年3月期は、サンマ水揚増・養殖魚需要増により生鮮魚取扱数量は前年並みを確保。量販店・外食向けエビ・カニ・サケ等冷凍加工品の取扱数量増加が売上高を押し上げ、セグメント売上高は149,281百万円（前期比6.2%増）となった。一方、原材料の高騰や集荷販売経費等の増加によりセグメント利益は1,864百万円（前期比6.9%減）と減益。水産物卸売事業セグメントにおいて9百万円の減損損失も計上した。

主要プロダクト

成長ドライバー

• 冷凍加工品（エビ・カニ・サケ等）の量販店・外食向け取扱数量増加と業務筋向け販売好調
• サンマ水揚増・養殖魚需要増による生鮮魚取扱数量の維持・拡大
• インバウンド需要の回復基調による外食・量販店向け需要拡大
• 豊洲市場の高機能化を活用したサプライチェーン拡充
• グループ各社（冷蔵保管・リテールサポート・荷役・加工）の機能融合による集荷販売力強化
• 需給・相場を見極めた最適な商品提案・軽加工対応・加工商品開発による価値訴求型営業の強化

リスク

• 天然水産物の漁獲量減少・気候変動による漁場変化に伴う生鮮魚水揚げの不安定化
• 原料相場高騰・集荷販売経費増加によるセグメント利益の圧迫
• 卸売市場外における水産物流通の多様化（市場外流通の拡大）
• 労働力不足による人件費等コスト上昇
• 米国関税政策・地政学的リスクによる景気動向の不透明感および輸送コスト高騰
• 国際的な水産物需要拡大による買付競争の激化