事業内容
株式会社フジマックは1950年創業の業務用厨房機器専業メーカーで、当社及び子会社21社で構成されるグループ企業体。外食産業・宿泊施設・レジャー産業・病院・介護施設等を主要顧客とし、厨房レイアウトのコンサルティングから機器の開発・製造・販売・施工・保守修理まで一貫したサービスを提供する。
国内製造拠点（福岡県）に加え、中国（上海）・ベトナム（ホーチミン）の製造拠点、シンガポール・タイ・マレーシア・フィリピン・インドネシア・米国等の販売拠点を有し、グローバルに事業を展開している。2025期の売上高は47,437百万円。
ビジネスモデル
全国を地域別事業部に分けた直販体制を基盤に、厨房コンサルティングから機器販売・施工・アフターメンテナンスまでワンストップで提供することで顧客との長期関係を構築する。国内・中国・ベトナムの三拠点製造によりコスト競争力を確保しつつ、輸入販売（株式会社エピック）や原材料・部品販売（株式会社ジーシーエス）等のグループ各社が連携し、付加価値を積み上げる複合収益モデルを採用している。
企業の強み
厨房レイアウトのコンサルティング、機器の開発・製造・販売・施工・保守修理を自社グループ内で完結させる一貫体制を構築。地域密着型の直販組織と全国拠点のアフターメンテナンス網が顧客の継続的な取引を促進し、2025期売上高47,437百万円・売上総利益率33.4%を実現している。
福岡県（株式会社フジマックネオ）、中国上海（福喜瑪克厨房設備(上海)有限公司）、ベトナムホーチミン（FUJIMAK VIETNAM MANUFACTURING CO., LTD.）の3製造拠点を連携させ、フレキシブルかつコスト競争力の高い生産・供給体制を確立。2025期設備投資額1,770百万円を投じ、フジマックネオの工場棟増築を推進中。
2025期末の自己資本比率は前期比3.9ポイント上昇し57.4%に達し、純資産合計は26,438百万円。固定負債は前期比21.7%減の4,803百万円まで圧縮されており、利益剰余金の積み上げによる内部留保強化が財務基盤の安定に寄与している。
エンヴァリスの着眼点
業績トレンド
売上高は2021期29,387百万円から2025期47,437百万円まで5期連続増収を達成してきたが、2026年12月期第1四半期は11,189百万円と前年同期比5.5%減に転じた。営業利益も792百万円（同18.8%減）と大幅減益。
外部要因として、米国通商政策に起因する外需鈍化・物価上昇による個人消費の伸び悩みが顧客である外食・宿泊・レジャー産業の経営環境を悪化させている。一方、インバウンド消費や省人化ニーズを背景とした厨房機器需要は底堅く推移しており、通期売上高予想47,500百万円（前期比0.1%増）・営業利益3,100百万円（同1.9%増）は据え置かれている。
不動産売却益3,167百万円の計上により通期純利益は大幅増益となる見込みだが、事業実力ベースの収益性は横ばい圏での推移が続く。
成長戦略
一貫体制強化・省人化製品拡充・海外展開・不動産売却による財務体質強化の4軸
コンサルティングから保守修理までの一貫サービス体制を一層強化し、顧客囲い込みと付加価値向上を図る。フードビジネスのトータルサポートを標榜し、厨房業界の垣根を越えた価値創造を目指している。
人手不足を背景とした省人化ニーズの高まりに対応し、省人対応厨房機器の開発・販売を強化。外食産業・宿泊施設等の顧客における需要は底堅く推移しており、高付加価値製品の拡充による収益性改善を狙う。
シンガポール・中国・ベトナム等の製造・販売拠点を活用し、アジア市場での事業拡大を推進。インバウンド消費の拡大も追い風として、海外顧客への対応力強化を図る。
東京都港区新橋の賃貸用不動産（当社分123.84㎡・連結子会社エピック分188.34㎡）を譲渡し、固定資産売却益3,167百万円を当連結会計年度の特別利益に計上予定。経営資源の有効活用と財務体質強化を図る。
最終更新: 2026年7月17日