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株式会社物語コーポレーション

3097東証プライム小売業

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株式会社物語コーポレーション3097

事業内容

株式会社物語コーポレーションは、1949年創業・1997年に現商号へ変更した愛知県豊橋市発祥の外食企業。「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」など14ブランドを国内で展開し、郊外ロードサイドの大型店舗でファミリー層を主要顧客とする。

2025年6月期末時点で国内直営499店・FC252店・海外59店の計810店舗を運営。海外は中国・インドネシア・香港・米国(SHOGUNグループ買収)・フィリピン(エリアFC契約)・台湾(子会社設立)へと展開地域を急拡大中。

東証プライム上場。

ビジネスモデル

売上高123,921百万円のうち直営店売上が116,592百万円(94.1%)を占め、残りをFCロイヤルティ・加盟金・業務受託料(7,328百万円)が構成する。FCは売上歩合方式のロイヤルティ(ブランド・店舗数に応じ2.4〜5.0%)を徴収し、資本効率の高い収益源となっている。

自社製麺工場・液体調味料工場を保有し、食材の内製化による品質管理とコスト競争力も確保している。

企業の強み

焼肉部門は2025年6月期末で351店舗(直営223・FC128)を擁し、直営売上高61,647百万円(全直営売上の52.9%)を占める主力ブランド。2025年6月期に27店舗を新規出店し前期比11.7%増収を達成。テーブルオーダー形式の食べ放題×郊外大型店フォーマットで高い集客力を維持している。

売上高は2021期64,019百万円から2025期123,921百万円へ5期で約1.9倍に拡大。営業利益も同期間で2,555百万円から9,242百万円へ約3.6倍に成長。

中期経営計画「物語ビジョン2025」の数値目標を1年前倒しで達成(2024年6月期)しており、計画遂行力の高さが実績で裏付けられている。

2025年6月期に国内直営53店・FC10店・海外38店を出店。既存店売上も直営前期比4.2%増・FC同4.3%増と堅調。ゆず庵部門15.2%増・ラーメン部門19.7%増・専門店部門35.1%増と複数部門が高成長を示し、特定ブランドへの依存度を分散しながら全体成長を実現している。

エンヴァリスの着眼点

FY26の売上・営業利益とも前期からさらに増収増益率が加速(売上+22.4%、営業利益+31.4%)した一方、会社公表のFY27予想は売上+14.1%、営業利益+14.1%に対し親会社株主純利益は+0.1%と大幅減速を見込む。のれん償却開始(152百万円)や海外事業の投資負担増が利益成長の重石となる可能性があり、進捗のモニタリングが必要。

海外カテゴリー売上高は前期比202.1%増と急伸したが、直営42店・FC等17店の新規出店に伴う投資負担が先行しており、有形固定資産取得支出10,039百万円のうち海外分の投資回収状況は開示が限定的。フィリピン・タイ・米国等への新規進出が続く中、単店あたりの収益性・投資回収期間の見極めが投資判断上の重要ポイントとなる。

外食業界では原材料費・人件費上昇が続く厳しい経営環境が継続する中、都市型価格の導入等の価格改定、新型特急レーン・配膳ロボット導入拡大による店舗DX投資が、営業利益率を7.4%から8.0%へ改善させる要因となった。ただし国際情勢の不確実性や為替変動等の外部環境リスクは今後も残存する。

成長戦略

「業態開発力×人財力」を軸に国内出店継続・新業態育成・海外拡大の全方位成長

シンガポール・台湾・タイ・フィリピンへ新規進出、米国HIBACHI STEAK HOUSEをグループ化。海外カテゴリー売上高は前期比202.1%増の14,230百万円に達し、59店舗(直営42店、FC等17店)を新規出店した。

焼肉ファストカジュアル「焼きたてのかるび」、郊外カフェ「果実屋珈琲」(3号店出店)、うどん業態「肉讃岐 もっちりうどん源次郎」(1号店出店)等、主力ブランドに続く収益の柱を育成中。

新型特急レーンの開発、配膳ロボットの導入台数拡大等を継続実施。人件費上昇環境下での運営効率化と収益性改善に寄与している。

都市型価格の導入等の価格改定を実施し、原材料・人件費上昇分の吸収と営業利益率改善(7.4%→8.0%)に貢献した。

最終更新: 2026年8月10日