サトウ食品株式会社2923
食品事業（単一セグメント）
包装米飯・包装餅の製造販売を行う国内食品メーカー
| 期間 | 今期 | 前期 | 増減率 |
|---|---|---|---|
| 売上高（連結） | 51,775百万円（2026年4月期） | 46,479百万円（2025年4月期） | ↑ |
| 営業利益（連結） | 3,336百万円（2026年4月期） | 2,697百万円（2025年4月期） | ↑ |
| 経常利益（連結） | 3,589百万円（2026年4月期） | 2,944百万円（2025年4月期） | ↑ |
| 親会社株主に帰属する当期純利益（連結） | 2,800百万円（2026年4月期） | 1,949百万円（2025年4月期） | ↑ |
| 営業利益率（連結） | 6.4%（2026年4月期） | 5.8%（2025年4月期） | ↑ |
| 売上総利益率（連結） | 26.2%（2026年4月期） | 24.7%（2025年4月期） | ↑ |
| 自己資本比率（連結） | 42.9%（2026年4月期末） | 46.0%（2025年4月期末） | ↓ |
| 包装米飯製品売上高 | 32,871百万円（2026年4月期） | 29,278百万円（2025年4月期） | ↑ |
| 包装餅製品売上高 | 18,882百万円（2026年4月期） | 17,183百万円（2025年4月期） | ↑ |
| 1株当たり当期純利益（連結） | 555円30銭（2026年4月期） | 386円52銭（2025年4月期） | ↑ |
| 1株当たり純資産（連結） | 4,929円04銭（2026年4月期末） | 4,456円28銭（2025年4月期末） | ↑ |
| 総資産（連結） | 57,951百万円（2026年4月期末） | 48,839百万円（2025年4月期末） | ↑ |
| 営業キャッシュ・フロー（連結） | 2,129百万円（2026年4月期） | 4,916百万円（2025年4月期） | ↓ |
| 期末配当金 | 75円00銭（2026年4月期、普通配当） | 70円00銭（2025年4月期、普通配当65円＋記念配当5円） | ↑ |
事業詳細
サトウ食品株式会社および連結子会社（株式会社うさぎもち）の2社で構成。「サトウのごはん」「サトウの切り餅」「うさぎもち」の3ブランドを柱に、無菌化包装技術を駆使した包装米飯製品と包装餅製品を国内で製造・販売する。2026年4月期の売上高内訳は包装米飯製品32,871百万円（構成比63.5%）、包装餅製品18,882百万円（同36.5%）。主要販売先は加藤産業、三菱食品、伊藤忠商事、三井物産。コメ価格高騰・タイパ志向の高まりを追い風に2期連続増収増益を達成。
直近の概況
売上高11.4%増・純利益43.7%増の大幅増収増益、第二工場建設が進捗
2026年4月期は売上高51,775百万円（前期比11.4%増）、営業利益3,336百万円（同23.7%増）、親会社株主帰属純利益2,800百万円（同43.7%増）を達成。増収は包装米飯（前期比12.3%増）・包装餅（同9.9%増）ともに堅調で、コメ価格高騰による包装餅への代替需要シフトも寄与。純利益の大幅増は三菱食品株のTOB応募による特別利益546百万円と税額控除制度活用が押し上げ。一方、棚卸資産増加等により営業CFは2,129百万円と前期比大幅減少。聖籠ファクトリー第二工場は2026年4月に建屋完成、2026年12月の生産開始に向け設備搬入・据付工事を進行中。2025年10月および2026年3月の2度の商品価格改定を実施。2027年4月期業績予想は地政学リスク・原材料価格高騰等を理由に未定。
主要プロダクト
成長ドライバー
- タイパ志向・時短ニーズの高まりによるパックごはんの日常食化（備蓄食から日常食へのポジション変化）
- コメ価格高騰・品薄を背景とした包装餅への代替需要シフトおよびコメ製品全般への関心高まり
- 2025年10月および2026年3月の2度の商品価格改定による適正利益確保（鏡餅は2026年8月にも改定予定）
- 聖籠ファクトリー第二工場（2026年12月稼働予定、聖籠ファクトリー全体で日産約60万食体制）による生産能力増強と安定供給体制の構築
- テレビCM全国放映・有名アニメキャラクターコラボ・動画クリエイタータイアップによるブランド認知度向上と若年層への訴求強化
- 「サトウのごはん新定番」（2026年2月発売）等の新商品投入による銘柄志向から安定価値志向への需要取り込み
- バラエティ商品群（切り餅いっぽん・シングルパックミニ・うさぎもち700gタイプ等）の拡充による通年需要喚起
リスク
- 原料米・もち米・餅粉等の原材料価格の急激な高騰（令和7年産米の調達価格は2025年10月価格改定時の想定を上回る高値で推移）
- 各種資材費・人件費・物流費の継続的な上昇による収益圧迫
- 消費者の節約・低価格志向継続による販売数量への影響
- 包装餅市場全体の縮小傾向（内食需要の減退）
- 聖籠ファクトリー第二工場建設（約80億円投資）に伴う設備投資負担増および稼働後の減価償却費増加による収益圧迫リスク
- 第二工場建設に伴う有利子負債増加（長期借入金残高20,439百万円）と自己資本比率低下（46.0%→42.9%）
- 棚卸資産・売上債権の増加による運転資本拡大と営業キャッシュ・フローの減少（4,916百万円→2,129百万円）
- 加藤産業・三菱食品等の主要販売先への販売集中リスク（三菱食品はTOBにより株式売却済み）
- 不安定な国際情勢による地政学リスク・エネルギー価格高止まり・金融情勢変化による業績予想の不確実性（2027年4月期業績予想未定）
- 税制改正の動向や各制度の適用可否による次期以降の税負担変動リスク
最終更新: 2026年7月21日