ユタカフーズ株式会社

売上高の6割以上が東洋水産株式会社向けであり、同社グループの販売戦略変更や生産拠点の統廃合、効率的な生産物流体制の再構築等により経営成績・財政状態に重大な影響を及ぼす可能性がある。当社は中部地区の生産拠点として即席麺・チルド食品等の受託生産を担い、長年の調味料製造技術・設備を有しているが、グループ方針の変化に対する自律的な対応余地は限定的である。

全製品においてクレームや製品回収が発生しない保証はなく、多額のコストを伴うクレームが経営成績・財政状態に影響を及ぼす可能性がある。製造物責任賠償保険を付保しているものの、最終的な賠償額を保険が全額カバーできる保証はない。

猛暑・冷夏等の天候変動が売上高に影響するほか、製造拠点における大規模地震・台風等の自然災害により生産設備が損害を受けた場合、製造能力低下による売上減少や設備修復費用の増加が生じる可能性がある。FSSC22000規格に基づく品質管理を実施しているが、自然・人為的諸問題を完全に排除することはできない。

新たな感染症の発生や残留農薬問題等の食品に係る諸問題が、仕入価格の高騰や消費の低迷を引き起こし売上高等に影響を与える可能性がある。当社はFSSC22000規格に基づく品質管理により安心・安全な製品提供に努めているが、外部環境に起因するリスクを完全に遮断することは困難である。

食品安全基本法、食品衛生法、製造物責任法、環境・リサイクル関連法規、不当景品類及び不当表示防止法等、多岐にわたる法的規制を受けており、規制の強化・変更や予測し得ない新たな規制の設定が経営成績・財政状態に影響を及ぼす可能性がある。コンプライアンス経営推進のもと法令遵守に努めているが、将来的な規制環境の変化への対応が課題となる。

製造物責任法・知的財産権等の問題で、法令違反の有無に関わらず訴訟を提起される可能性があり、訴訟の提起自体または結果によって顧客からの信頼喪失が生じ、経営成績・財政状態に影響を及ぼす可能性がある。内部統制機能の充実・コンプライアンス経営の強化および顧問弁護士との連携により対応しているが、リスクを完全に排除することはできない。

売買目的以外の理由で保有する有価証券について、市場における時価変動が経営成績・財政状態に影響を及ぼす可能性がある。時価を有する有価証券は全て時価評価されており、市場環境の悪化時には評価損が発生するリスクがある。

調味料事業では味覚・嗅覚に基づく付加価値創出が核心であり、高い知識・技術・経験を持つ人材が不可欠であるが、適切な時期に採用・育成できなかった場合に経営成績・財政状態に影響を及ぼす可能性がある。技術に精通した人材の採用・育成方針を掲げているものの、専門人材の確保は継続的な課題である。

製造工程に労働集約型ラインを有する中、国内の生産年齢人口減少や人材獲得競争の激化により製造現場での人材確保が計画通りに進まないリスクがある。また、最低賃金引き上げ等の法改正への対応により労働条件等の環境変化が生じた場合、当社の経営成績・財政状態に影響を及ぼす可能性がある。