加盟連鎖店展開風險
作為8番拉麵的加盟連鎖總部,在國內(北陸、中國、中部地方)及海外(泰國、越南等東南亞地區)展開事業,若加盟店招募未能如計畫確保,或因加盟店發生不當事件導致品牌形象受損,可能對業績造成影響。由於加盟事業為核心業務,加盟店在質與量兩方面的管理將左右業績的根本。
競爭加劇風險
公司不僅與同業拉麵店競爭,也與和食、西式、中式餐廳、速食、便利商店、外送事業等廣泛業者處於競爭狀態,近年來在新店址取得及優秀人才招募方面競爭也日益激烈。附加價值較高的競爭店家出現可能導致營收減少,品質及服務提升所伴隨的成本增加亦可能影響業績,本集團致力於提升地區密切型顧客滿意度及開拓新客與回流客。
食品安全與衛生管理風險
公司總社工廠已取得ISO22000:2018認證,並於全店實施HACCP等食品安全對策,但若發生本公司特有的衛生問題,或因同業衛生管理問題引發連鎖式的負面輿論、原料製造商摻入未經許可的添加物,以及BSE(狂牛症)、口蹄疫、高病原性禽流感、豬瘟等疫情發生,均可能對業績造成影響。若發生食物中毒等事故,亦有可能依食品衛生法遭受營業許可停止或撤銷等行政處分之風險。
食材採購與進貨價格上漲風險
由於BSE(狂牛症)、口蹄疫、高病原性禽流感、豬瘟等疫病發生、新型傳染病擴散,以及異常氣候、涼夏等天候不佳導致農作物欠收等原因,供需失衡可能導致進貨價格上漲或食材採購困難。本集團透過變更產地及採購路線等方式應對,但若發生顯著的價格上漲或無法確保所需數量,可能對業績造成重大影響。
生產與物流集中風險
麵條、醬汁、餃子皆於總社工廠單一據點生產,拉麵用冷凍湯頭則由泰國關係企業工廠單一據點供應,食材及營業用消耗品的物流則集中委託給單一運輸業者。若發生大規模地震、洪水、豪雪、颱風等自然災害,或因新型傳染病導致員工出勤受限等突發事態,可能導致生產能力下降及物流混亂,進而影響業績。
人才確保與培育風險
為展開直營店與加盟店,確保並培育督導人員及門店運營人才是重要課題,公司積極開展招募招聘活動並充實在職訓練(OJT)及培訓制度。若人才確保與培育未能按計畫推進,可能無法維持門店服務品質或按計畫展店,進而影響業績;由於兼職人員比例較高的結構性因素,最低薪資上漲及社會保險適用範圍擴大所帶來的人事費用負擔增加亦令人擔憂。
法律規範與法規遵循風險
公司適用食品衛生法、食品標示相關法規、中小零售商業振興法、獨占禁止法、食品回收再利用法、節能法、塑膠資源循環促進法、特定商業交易法、景品表示法、產品責任法等多方面法規。若發生違法情事,可能導致社會信用下降,以及因今後法規進一步強化而產生的設備投資等新增費用,皆可能影響業績;此外亦內含個人資料外洩及勞資問題發生時的損害賠償風險。
國家風險(海外展業)
公司於泰國、越南等海外進出國家展開8番拉麵加盟連鎖業務、食品及調味料的進出口銷售,以及在當地合資公司進行湯頭製造、食材開發及原材料採購。若各國特有的社會情勢、政治體制、經濟、法規及商業慣例等國家風險顯現,可能對業績造成影響,同時匯率的劇烈波動也會對權利金收入及應收股利產生影響(就應收股利而言,公司透過遠期外匯合約規避部分風險)。
資訊系統與網路攻擊風險
公司在門店運營、加盟總部運營、食材採購、工廠生產、食材配送等廣泛業務上皆依賴資訊系統,並已採取系統故障的預防與復原對策。若因自然災害、程式缺陷、電腦病毒、外部網路攻擊等因素發生難以復原的系統障礙,可能導致整體業務運作受阻,進而影響業績。
減損損失與直營展店風險
在直營展店方面,若因周邊環境變化或競爭加劇而無法確保預期收益,或因新業態未獲顧客支持而須關店撤退,可能產生減損損失或租賃合約中途解約的違約金。此外,若因出租人破產等原因導致合約解約,亦可能發生已交付保證金(押金、保證金、建設協力金)無法收回的情況;依「固定資產減損相關會計準則」之適用,當門店損益惡化時若須認列新的減損損失,亦可能對業績造成影響。
重要程度與發生可能性根據公司揭露資訊顯示。
最新更新: 2026年7月19日

