業務內容
股份有限公司WDI創立於1954年，1972年進入餐飲事業，為東證Standard市場上市之餐飲控股公司。旗下發展Capricciosa（休閒義式料理）、Wolfgang's Steakhouse（高級牛排館）、Hard Rock Cafe（娛樂餐飲）、Tim Ho Wan（點心）、Sarabeth's（美式料理）等21個業態品牌。
截至2026年3月期期末，於國內經營140間店舖、海外17間店舖，合計157間店舖，其中直營店97間、加盟店60間。事業版圖涵蓋日本、北美、密克羅尼西亞、歐洲及亞洲5個分部，國內市場占營收比重達76.4%。
商業模式
在日本國內經營直營83家店舗及加盟店57家店舗（Franchisee），以餐飲銷售與加盟店權利金作為收益來源。海外方面則於北美、密克羅尼西亞、亞洲展開直營14家店舗。
Capricciosa、Tony Roma's、Sarabeth's等知名品牌均取得授權方（Franchisor）之授權，於國內外以獨家或非獨家方式展開。採取透過價格合理化（菜單價格調整）及積極展店，同時擴大客單價與銷售規模之策略。
企業優勢
擁有休閒義式、頂級牛排、娛樂餐飲、點心、夏威夷等21種業態，分散對特定品牌的依賴。2026年3月期各事業部別營收方面，Wolfgang's Steakhouse事業部為10,069百萬日圓（較前期成長10.3%），Capricciosa事業部為7,096百萬日圓（較前期成長11.3%），多個品牌同時成長，顯示出投資組合的穩健性。
2026年3月期日本segment營收達26,358百萬日圓（較前期成長12.8%），營業利益2,186百萬日圓（較前期成長17.3%）。segment營業利益率約為8.3%，在餐飲業中維持相對較高水準。價格合理化及積極展店（2026年3月期於國內展店9家）有助於營收擴大。
Hard Rock Cafe（2024年1月～2033年12月）、Capricciosa基本合約（2020年1月起10年）、Wolfgang's Steakhouse各店舗（最長至2030年代）等主要品牌之合約期間均為長期。具備多項更新選擇權的合約結構確保了事業的持續性，也使競爭對手難以在短期內建立同等規模的品牌投資組合。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入從2022年3月期的19,183百萬日圓成長至2026年3月期的34,518百萬日圓，5年間擴大約1.8倍。2026年3月期較前期成長8.0%，成長步調加快。
營業利益在2025年3月期一度降至749百萬日圓，2026年3月期則大幅回升69.9%達1,272百萬日圓，營業利益率亦由2.3%改善至3.7%。就外部因素而言，訪日外國人增加帶動的入境消費擴大，推升了國內事業的來客數與客單價。
另一方面，減損損失974百萬日圓、店舖關閉損失95百萬日圓等特別損失擴大，導致本期淨利大幅減少至235百萬日圓（前期為930百萬日圓）。投資活動現金流出2,108百萬日圓（前期為249百萬日圓），顯示積極展店投資持續進行；融資活動方面則籌措了長期借款2,925百萬日圓。
成長策略
透過國內新開店、縮減海外虧損、提升Q.S.C.A及「打造受信賴的品牌」實現持續成長
2026年3月期在國內展開Capricciosa 3家店、Wolfgang's Steakhouse 1家店、添好運（Tim Ho Wan）1家店、Sarabeth's 2家店等共計9家新店。有形固定資產取得支出18億43百萬日圓，持續積極投資，2027年3月期同樣以營收360億日圓（較前期增加4.3%）為目標。
將不具獲利能力的子公司FLORA PLANT KITCHEN HOLDING, LLC等2家公司排除於合併範圍之外，使營業損失由前期542百萬日圓縮小至287百萬日圓。持續推動成本管理及虧損門店整理，力求轉虧為盈。惟營收亦減少6.5%，如何擺脫縮小均衡仍為課題。
持續推動提升各品牌之品質（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleanliness）、氛圍（Atmosphere），打造員工能感到自豪的工作環境，並與顧客共享感動體驗等措施。透過提升品牌價值改善客單價與回購率，藉此提升整體獲利能力。
亞洲事業部門於2026年3月期實現營收346百萬日圓（較前期增加44.5%）的高成長，營業損失亦由44百萬日圓縮小至27百萬日圓。將持續於印尼等新興亞洲市場推展直營與加盟店展開，力求早期轉虧為盈。
最新更新: 2026年7月19日