業務內容
股份會社Saint-Cousair以「Saint-Cousair」「久世福商店」為核心，展開6個品牌的食品製造銷售公司。其特色在於採用從行銷、商品企劃、製造、店鋪設計到銷售一體化經營的「食のSPA」（食品專業零售商模式）模式，除國內177家門店（直營56家、加盟店121家）外，還經營自家電商網站、批發業務，並以美國奧勒岡州工廠為據點展開全球事業。
商品約90%為自主開發產品，並運用全國逾500家食品廠商的合作網絡，建構多品種少量生產體制。2026年3月期合併營收為20,601百萬日圓。
商業模式
營收來源多元化，涵蓋直營與加盟店的商品銷售（加盟店則收取權利金收入）、自營電商網站及樂天市場上的贈禮與自家需求銷售、面向大型零售連鎖的批發業務，以及透過美國子公司St. Cousair, Inc.進行的全球銷售，共四大渠道。透過自家POS連動型ERP系統與會員App活用購買數據，提升顧客終身價值（LTV），並藉由推動內部自製化改善成本結構，以提升利潤率為目標。
企業優勢
商品企劃、製造、店鋪設計及銷售的全流程均由自家公司負責，庫存管理、POS連動型ERP、會員應用程式及EC系統的大部分由公司內部工程師開發。藉此建立能將顧客反饋迅速反映於商品開發及賣場改善的體制，形成他公司短期內難以模仿的競爭優勢。
除了久世福商店、Saint Cousair等國內品牌外，還擁有Portlandia、Bonnie's Jams、KELLY'S JELLY等美國品牌。2026年3月期依渠道別的營收中，批發（Wholesale）為3,246百萬日圓（較前期成長+22.9%）、全球（Global）為2,669百萬日圓（較前期成長+29.5%），均呈現高成長，顯示收益結構正從依賴店鋪型逐步分散化。
截至2026年3月底，公司在全國擁有超過500家食品製造商的採購網絡。透過大批量採購實現低價進貨，同時兼顧多品種少量生產體制，使小型店鋪可陳列600項以上、大型店鋪可陳列1,200項以上的商品品項。此舉亦為地方製造商提供了全國流通的機會，構築出雙贏（Win-Win）的結構。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入從2023年3月期17,866百萬日圓→2024年3月期19,163百萬日圓→2025年3月期19,467百萬日圓→2026年3月期20,601百萬日圓,呈現緩步增收態勢。另一方面,營業利益從1,600百萬日圓→1,289百萬日圓→836百萬日圓→791百萬日圓連續4期減少,營業利益率由8.9%→6.7%→4.3%→3.8%持續下滑。
2026年3月期本期淨利618百萬日圓(較前期成長+76.4%),主要原因為前期計提的減損損失121百萬日圓消失所致,難以視為實質層面的獲利改善。就外部環境而言,日圓貶值與食品價格上漲加深了國內消費者的節約意識,既有店鋪來客數持續減少。
營業現金流大幅改善至1,533百萬日圓(前期為247百萬日圓),現金餘額增加至2,312百萬日圓。
成長策略
透過國內銷售場域改革、生產內製化以及全球併購，深化食品SPA模式
透過銷售場域展示、商品開發、店鋪銷售力三位一體推進，創造來店動機。同時並行推進購買數據運用之CRM強化及LTV提升。2026年3月期現有店鋪來客數全年持續減少，各項措施成效尚在推進之中。
透過已取得製造工廠之穩定運作及外包工序之逐步內製化，改善成本結構。目標於2027年4月取得自家工廠FSSC22000認證。2026年3月期有形固定資產取得金額為568百萬日圓，持續積極投資。
以美國市場為主軸，持續進行食品品牌之事業受讓。2025年4月取得KELLY'S JELLY（取得成本197百萬日圓），確立4品牌體制。品牌間交叉銷售持續推進，全球銷售額較上期成長29.5%，達2,669百萬日圓。
除以台灣為中心持續穩健銷售外，2025年9月設立韓國法人（St. Cousair Korea Co., Ltd.），完善當地銷售體制。並規劃未來探索及研議亞洲製造據點之可能性。
運用AI推進需求預測、生產計畫、庫存管理之高度化，並推動從生產計畫至訂購、成本管理之無縫串接。目標建構多品項、高附加價值商品之穩定供應體制。
最新更新: 2026年7月19日