業務內容
大森屋股份有限公司創立於1955年，以海苔為主原料的食品製造銷售為核心事業的食品廠商。展開家庭用海苔、贈禮商品、香鬆等、業務用海苔4大類別，於國內設有福岡工廠、廣川工廠、關西作業所等生產據點。
並透過合併子公司大森屋（上海）貿易有限公司拓展中國市場。主要銷售對象為三菱商事（占銷售額20.0%）、伊藤忠商事（占19.3%）兩大商社，合計約占銷售額四成。
於東京證券交易所標準市場上市。
商業模式
採購原料海苔，於自家工廠加工製造產品，並以大型商社（三菱商事、伊藤忠商事）為主要銷售管道，於國內外進行銷售的製造銷售模式。採用預測式生產方式，展開家庭用、業務用、贈禮商品、香鬆等多品項商品。銷貨成本率高達約88%，原料海苔的採購價格波動直接影響獲利能力，具有此種結構特性。
企業優勢
1955年創業以來，以海苔專業製造商身分展開家庭用、業務用、贈禮用、香鬆等廣泛的產品陣容。2025年9月期營業額為16,511百萬日圓。擁有「バリバリ職人」等品牌產品，並於全工廠、全製造品項取得ISO9001認證。
三菱商事（占營業額比重20.0%・3,308百萬日圓）與伊藤忠商事（占比19.3%・3,178百萬日圓）兩大商社為主要銷售對象，穩定占營業額約四成。透過大型商社的流通網絡，支撐了國內市場的銷售基礎。
2025年9月期為提升產品品質及製造能力，實施生產設備更新等，設備投資總額達2,804百萬日圓（含無形固定資產）。位於福岡工廠鄰接地新建工廠（預計2026年3月開始營運）之計畫亦在進行中，藉此擴充生產能力。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營業收入於2021期達到17,904百萬日圓的高峰後持續下滑，2025期降至16,511百萬日圓，營業損失67百萬日圓，轉為虧損。2026年9月期中間期（2025年10月〜2026年3月）營業收入為8,250百萬日圓（較去年同期減少2.3%），營收持續下滑，但因調整價格與重新檢討銷售政策，毛利率改善，營業利益122百萬日圓、經常利益103百萬日圓、中期純利益142百萬日圓，成功轉虧為盈。
就外部因素而言，原料海苔的採購價格較去年同期低，有助於降低成本，另一方面，物流費與資材價格上漲及支付利息增加則對收益造成壓抑。全年度預測維持營業收入18,000百萬日圓（較上期增加9.0%）、營業利益371百萬日圓不變。
成長策略
以新工廠營運、新產品開發、海外市場開拓三軸推動收益結構的重整
為應對原材料費、物流費、人事費等成本上升，實施了價格調整。2026年3月期中間期毛利率有所改善，較去年同期的營業虧損轉為營業利益122百萬日圓，實現轉虧為盈。
活用2025年3月期實施的大型設備投資（總額2,804百萬日圓），推動高效率的生產活動。2026年3月期中間期亦投入1,131百萬日圓於有形固定資產的取得，持續強化生產基礎。
在中食、外食市場回溫的背景下，推動業務用海苔的銷售擴大（2026年3月期中間期：3,779百萬日圓，較去年同期增加3.5%）。針對中國市場，亦持續透過大森屋（上海）貿易有限公司維持及擴大海外銷售渠道。
最新更新: 2026年7月17日