業務內容
日本ハム株式會社（NH Foods Ltd.）為1942年創立的國內最大級綜合食品企業集團。本公司由子公司65家、關聯公司5家、共同支配企業2家構成，展開火腿・香腸等加工食品（加工事業本部）、國內外食肉生產・銷售（食肉事業本部）、職業棒球相關賽事營運・球場營運（棒球場事業）三大事業部門。
公司建構了從生產飼養到處理・加工・製造・流通・銷售一貫自主經營的整合系統，於國內外擁有廣泛的事業基礎。主要客戶除國內外食品零售・外食・業務用通路外，尚包括職業棒球球迷及北海道棒球場F Village來訪者。
商業模式
建構從生產飼育（豬・雞）到肉品加工、火腿香腸製造、再透過全國銷售子公司進行流通・銷售的垂直整合價值鏈。食肉事業本部占營收約71%，為主力事業部門，澳洲牛肉業務及進口肉品的價格轉嫁能力左右整體收益。
加工食品事業本部藉由「Shauessen」等品牌商品創造附加價值。棒球場事業則透過門票、周邊商品與餐飲的複合式收益模式，實現高獲利率（17.5%）。
企業優勢
建構從生產飼育到加工處理、製造、流通、銷售全部由自家集團一貫進行的整合系統。國內擁有多家製造子公司、全國銷售子公司，並在澳洲、北美及東協地區設有海外生產、銷售據點。此垂直整合結構為價格轉嫁能力與穩定供應能力之源泉，食肉事業本部之事業利益較上期成長80.5%，達61,296百萬日圓。
「Schau Essen」為以推估零售基準達900億日圓規模為目標之主力品牌，2026年3月期較上年同期為102%，表現穩健。「櫻姬」「麥小町」「大麥牛ANGUS」等品牌牛肉比率達66.1%，超越中期經營計畫目標（60%）。此等品牌資產形成不依賴價格競爭之收益基礎。
以2023年開幕之「ESCON FIELD HOKKAIDO」為核心之棒球公園事業，2026年3月期入場人數達466萬人（歷史新高），營收31,027百萬日圓、事業利益率17.5%，實現高收益。除票券、周邊商品、餐飲之複合收益模式外，非賽事日透過休賽期活動吸引來客，亦有助於收益穩定化。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
營收由2022年3月期的1,174,389百萬日圓成長至2026年3月期的1,457,391百萬日圓，連續5期擴大。母公司業主淨利在2023年3月期一度降至16,637百萬日圓，之後於2026年3月期回升至35,066百萬日圓（較前期成長31.9%）。
2026年3月期事業利益率為4.7%（前期為3.1%），呈現改善。主要業績驅動因素方面，外部因素為澳洲產牛肉行情改善、國產雞肉價格上漲，自身因素則為食肉事業本部推動銷售措施及Ballpark事業來客數增加。
展望2027年3月期，預估營收為1,500,000百萬日圓、事業利益為61,000百萬日圓，惟食肉事業的利益反轉減少將成為壓抑全公司利益的因素。
成長策略
為迎接中期經營計劃2026最終年度，持續推動加工事業恢復、食肉事業穩定及球場事業深化
持續推動「Schau Essen」「中華名菜」等主力商品之銷售數量擴大措施及商品結構改善。透過北美子公司生產數量之穩定化，力求加工事業銷售額與利益之恢復。2027年3月期加工事業本部事業利益目標為12,000百萬日圓（較前期增加67.2%）。
以澳洲產牛肉、進口食肉整體單價上升為背景，預期銷售數量將維持良好走勢，另一方面針對人事費用、物流費用高漲及採購成本增加，銷售部門將透過適當之價格轉嫁力求穩定確保利益。2027年3月期食肉事業本部銷售額目標為1,045,000百萬日圓。
於2026年4月新設「運動娛樂事業部」，統籌推動運動相關事業。透過於球場內導入大型LED看板，提升來場者滿意度並強化持續集客力。2027年3月期銷售額目標為32,000百萬日圓。
於中期經營計劃期間內持續推動將DOE提升至約3%，並以股息發放率40%以上為基準之股東回饋。2026年3月期已實施自有股份取得30,007百萬日圓，並於2026年4月消除4,850,004股。2027年3月期每股股息預估為180日圓（自前期160日圓增配）。
於2025年4月廢除海外事業本部，將旗下所有海外子公司及關聯公司移轉至加工事業本部與食肉事業本部。透過轉移至兩事業本部體制，實現決策迅速化及集團管理效率化。針對中期經營計劃2026最終年度之體制整備已完成。
最新更新: 2026年7月19日