業務內容
井村屋集團股份有限公司為1896年創業之食品控股公司。擁有連結子公司11家，以製造銷售「紅豆冰棒」「肉包・豆沙包」等菓子・冰品・食品之流通事業（約占營收91%）為核心，另展開專攻BtoB之天然・發酵調味料素材調味料事業，以及不動產租賃・購物中心銷售等其他事業。
除國內BtoC・BtoB業務外，於美國、中國、馬來西亞設有當地法人，並積極推動對ASEAN市場之出口擴大。2026年3月期合併營收為53,724百萬日圓，創下歷史新高。
商業模式
主力的流通事業方面，井村屋股份有限公司自行製造自有品牌商品，透過日本アクセス（占銷售額29.8%）、三菱商事（占11.3%）等大型批發商銷售至零售與便利商店（CVS）通路。同時，井村屋フーズ負責軟袋（辰巴克式包裝）商品及OEM委託加工業務；調味料事業方面，則運用獨家粉末加工技術，於面向企業（BtoB）的機能性素材OEM領域確保穩定收益。
公司透過調整售價與提升生產效率雙管齊下，吸收成本上升的影響，同時改善利潤率。
企業優勢
「紅豆冰棒」系列於2026年3月期創下歷史最高銷售量3億35百萬支的紀錄。冰品類別營收達17,897百萬日圓（較上期成長6.7%），佔流通事業營收約36.6%。憑藉多年製造經驗與紅豆加工技術支撐的品牌力，是競爭對手短期內難以模仿的自有競爭優勢。
公司於菓子、食品、日配、冰品、點心、甜點等7大類別展開業務，並擁有橫跨BtoC、BtoB、餐飲服務的多渠道銷售網絡。2026年3月期進行冰品新工廠建設（設備投資6,464百萬日圓），於同一廠區內同時強化生產能力並整備高附加價值商品開發機能。
以研究開發費579百萬日圓、研究開發人員75名的體制，持續支撐商品創新。
井村屋Foods所擁有的噴霧乾燥機等粉末加工技術，是掌握機能性素材代工（OEM）加工需求擴大的差異化因素。調味料事業於2026年3月期的部門利益為663百萬日圓，部門利益率約13.6%，高於流通事業（約9.0%），維持高收益結構，對集團整體收益穩定有所貢獻。
ENVALITH 觀點
業績趨勢
2026年3月期營收為53,723百萬日圓（較前期增加5.1%），營業利益3,200百萬日圓（同增6.5%），經常利益3,533百萬日圓（同增11.5%），歸屬於母公司股東之淨利2,389百萬日圓（同增8.7%），各項指標均創歷史新高。營業利益率由5.9%小幅改善至6.0%。
在原材料價格上漲及物流費用持續上升的外部因素下，透過調整售價及提升生產效率加以吸收。冷凍甜點類別（較前期增加6.7%）、糖果零食類別（同增7.6%）、食品類別（同增6.3%）為主要成長動力，而點心、熟食類別則因暖冬影響較前期減少1.5%。
過去5期營收成長率年均約6.2%，營業利益年均成長率達17.0%，利益成長大幅超越營收成長，顯示結構持續改善。
成長策略
以強化國內品牌、提升生產能力、拓展海外市場三位一體的戰略，邁向中期經營計畫最終年度
為進一步強化「あずきバー」系列的銷售，目前正於總公司用地內建設具備高附加價值商品開發功能的新工廠，預計2026年6月竣工。本期有形固定資產取得支出為5,347百萬日圓，較前期大幅增加約2.9倍，竣工後的產能擴增與新商品開發加速將成為下一階段的成長動力。
2025年10月1日透過連結子公司的公司分割（新設分割）方式，成立井村屋餐飲服務株式會社（井村屋フードサービス株式會社）。透過將餐飲服務事業獨立化，加快決策速度並強化專業性，以加速甜點類別（Anna Miller's南青山店、imuraya sweets marché Russelia開幕）等新業態的展開。
美國IMURAYA USA, INC.致力於強化運用和風素材、於當地生產的冰淇淋銷售；馬來西亞IMURAYA MALAYSIA SDN. BHD.則擴大對東協市場的出口；在中國方面則專注於擴大商用管道及對台灣、歐盟的出口。冷凍甜點類別的海外銷售持續成長，全球化布局正對收益多元化做出貢獻。
井村屋食品株式會社（井村屋フーズ株式會社）計畫引進生質能鍋爐。作為落實SDGs的舉措之一，旨在降低環境負荷，同時改善能源成本結構。此舉被定位為中期經營計畫「Value Innovation 2026」中強化經營基礎措施的一環。
2027年3月期（中期計畫最終年度）的合併業績預測為：營業收入56,000百萬日圓、營業利益3,300百萬日圓、經常利益3,400百萬日圓、純利益2,400百萬日圓。經常利益預計較前期減少3.8%，屬於減益預測，能否克服新工廠投產效益尚未完全發揮以及上半年營業利益預計大幅衰退（較去年同期減少18.9%）的情況，將是達成最終年度目標的關鍵。
最新更新: 2026年7月19日