HOKUTO CORPORATION1379
國內菇類事業
北斗（Hokto）的主力事業。於國內所有據點生產、銷售鴻喜菇（含Bunapi白鴻喜菇）・杏鮑菇・舞菇。
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 部門營收 | 56,077百萬日圓 | 55,100百萬日圓 | ↑ |
| 部門利益 | 7,242百萬日圓 | 6,994百萬日圓 | ↑ |
| 部門資產 | 82,000百萬日圓 | 78,993百萬日圓 | ↑ |
| 折舊費用 | 4,042百萬日圓 | 4,537百萬日圓 | ↓ |
| 有形固定資產及無形固定資產增加額（資本支出） | 3,993百萬日圓 | 1,610百萬日圓 | ↑ |
業務詳情
自昭和47年起開始設施型菇類生產，於全國20地區33處生產中心運轉。以鴻喜菇（含Bunapi白鴻喜菇）・杏鮑菇・舞菇為核心，向市場・量販店・生協等穩定供貨。從北海道到九州設有9個地區的營業據點，貫徹「今日採收的菇類翌日上架」的重視鮮度事業模式。占合併營收約65%，為集團的核心事業部門。
近期概況
菇類價格維持穩健、頂級策略奏效，營收與利益均較前期成長。
2026年3月期國內菇類事業營收為56,077百萬日圓（較前期增加1.8%），部門利益為7,242百萬日圓（同增3.5%）。以健康・美容・運動為三大主軸的「以菇類活菌」訴求，加上霜降平茸的社群媒體・店頭促銷，帶動菇類價格維持穩健走勢。2025年11月推出經26年來首次品種改良的新款杏鮑菇。資本支出為3,993百萬日圓，較前期的1,610百萬日圓大幅增加，強化生產基礎。
主要產品
成長驅動力
- 以健康・美容・運動為訴求的「以菇類活菌」活動帶動需求
- 依據新中期經營計畫推動新客戶開發及區域策略
- 透過霜降平茸等頂級菇類的社群媒體・店頭促銷提升附加價值
- 導入經26年來首次品種改良的新款杏鮑菇等，提升商品品質與附加價值
- 推動能源管理・數位轉型/省人化・採購資材最適化以降低成本
- 蔬菜行情波動時對菇類的替代需求及相對物廉價美感
風險
- 氣候變動（高溫・少雨・寒流等）導致蔬菜行情波動直接影響菇類價格
- 生產設施發生火災・自然災害之風險（2024年10月上田第一菇類中心火災為實例）
- 玉米芯粉等培養基原料價格上漲・採購風險（含日圓貶值影響）
- 電費・人事費・包裝費等製造成本上升風險
- 主要為預估生產，需求波動時之存貨・價格調整風險
- 美國通商政策・中東局勢等地緣政治風險引發能源價格上漲・供應鏈混亂
最新更新: 2026年6月25日