业务内容
可乐华德股份有限公司是由本公司及107家合并子公司构成的餐饮控股公司。旗下拥有「牛角」「河童寿司」「大户屋食堂」「牛排宮」「FRESHNESS BURGER」等多种品牌，在日本全国以及北美・亚洲・大洋洲等地展开直营・加盟合计2,633家门店（截至2026年3月末）。
2026年4月将咖啡业态C-United股份有限公司（565家门店）纳入集团，进一步扩大规模。可乐华德MD股份有限公司通过全国15个据点的中央厨房・食品工厂，为集团全部门店提供从原料采购到加工・配送一体化的商品化（Merchandising）功能，形成垂直整合型的事业结构。
商业模式
可乐华德MD股份有限公司统一管理商品开发・采购・制造・物流，向集团各公司的门店供应食材及商品，从而实现规模效益与成本效率。除直营门店的餐饮销售外，还持续从加盟店收取加盟金・保证金以及相当于月销售额5%的特许经营权使用费。
通过反复进行业态・品牌的并购并将其整合进现有的商品供应链网络，实现了规模的扩大。
企业优势
可乐华德MD股份有限公司运营着全国15个据点的中央厨房・食品工厂，从原料采购到加工・配送实行一体化管理。2026年3月期该公司销售收入为101,268百万日元（同比增长5.3%），营业利润为5,168百万日元，稳步扩大，成为集团整体成本竞争力的源泉。
截至2026年3月末，公司在国内外展开直营1,501家店铺、含加盟总计2,633家店铺。「牛角」832家、「河童寿司」309家、「大户屋」455家等主力品牌形成规模经济。2026年4月加入C-United股份有限公司集团后新增565家店铺，规模进一步扩大。
公司先后收购ATOM股份有限公司（2005年）、Rains International股份有限公司（2012年）、Kappa Create股份有限公司（2014年）、大户屋控股股份有限公司（2020年）、Seagrass Holdco Pty Ltd（2025年），逐步实现业态与地区的多样化。Seagrass公司在2026年3月期实现销售收入20,041百万日元・营业利润2,583百万日元，大洋洲业务的收益贡献已开始显现。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2022年3月期的175,627百万日元增长至2026年3月期的300,090百万日元，实现5期连续增收，增长速度也在加快。营业利润在2023年3月期曾大幅转为亏损，为-6,743百万日元，但自2024年3月期起恢复盈利，2026年3月期改善至9,407百万日元。
不过，当期利润仅为2,233百万日元，相对于营收规模而言仍处于较低水平。在餐饮行业整体面临原材料成本及人工成本上涨这一结构性成本压力持续的背景下，通过并购实现规模扩张带动了营收增长，而同时对亏损业务板块计提减值损失则持续压制着利润表现。
成长战略
以Vision 2030为目标，力争实现5,000亿日元的销售收入，以海外、团餐及咖啡业态为三大支柱推进业务扩张
在现有品牌的新店开设、改装及业态转换的基础上，将2026年4月收购的C-United股份有限公司（“珈琲館”“Cafe Veloce”“Cafe de Crie”等565家门店）纳入集团整合，将咖啡业态培育为新的收益支柱。同时推进与可乐华德MD股份有限公司商品经营（Merchandising）功能的协同，以提升成本效率。
“牛角”及其衍生业态（印度尼西亚新业态“六角”、中东“牛角”1号店等）、“河童寿司”的海外拓店，以及Seagrass Holdco Pty Ltd（大洋洲）高端牛排业态的扩张同步推进。截至2026年3月期末，海外直营159家门店・加盟261家门店，合计展开420家门店。
以医疗保健设施为中心的需求扩大为背景，持续开展新网点获取活动。截至2026年3月末，签约网点数达到509处，通过构建可持续的运营模式，力图改善盈利能力。
以可乐华德MD股份有限公司为核心，强化采购・制造・物流一体化体系，提升集团整体的成本效率。C-United股份有限公司纳入集团后，预计供应对象将进一步扩大。2026年3月期可乐华德MD股份有限公司的销售收入为101,268百万日元（同比增长5.3%），呈扩大态势。
针对录得营业亏损的Kappa Create股份有限公司（营业亏损255百万日元）及ATOM股份有限公司（营业亏损828百万日元），通过价格诉求措施、外带需求获取、加强媒体曝光等手段，推进现有门店收益能力的恢复及门店组合的优化。
最近更新: 2026年7月19日