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7561东证Standard零售业

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中食业务

以Hokka Hokka亭加盟连锁为核心的便当・熟食・餐饮外卖业务

期间本期上期增减率
分部营业收入(全年)16,764百万日元17,325百万日元
分部营业损益(全年)320百万日元-72百万日元
门店数(3月末)716家817家
现有店销售额同比(期间平均)98.5%101.7%
减值损失87百万日元172百万日元
商誉摊销额3百万日元2百万日元

业务详情

以「Hokka Hokka亭」加盟连锁店的展开为主轴,开展便当・熟食的制造销售、食材供应、餐饮外卖・送餐服务(含礼仪部门)。截至2026年3月末拥有716家门店,通过官方应用「Hokka APP」推进数字化促销、家庭支援措施(米饭加量降价・配菜增量)、扩大体育・国际活动餐饮订单。通过原材料等成本削减措施,实现了连续6个季度的盈利。

近期概况

营收下滑但成本削减带动连续6个季度盈利,EBITDA同比翻倍

2026年3月期中食业务受岩手・青森地区总部合同终止导致68家门店关闭等因素影响,营业收入为16,764百万日元(同比减少3.2%),出现减收。另一方面,原材料等成本削减措施奏效,营业利润为320百万日元,较上年同期72百万日元的营业亏损实现扭亏为盈。EBITDA实现同比翻倍。现有店销售额同比为98.5%,较上年(101.7%)有所恶化,但盈利结构改善正在推进。

主要产品

service
Hokka Hokka亭(加盟拓展)

在全国展开716家门店(截至2026年3月末)的加盟业务。为应对米价上涨,投放以面食为主食的炒面系列・拿波里意面系列,同时持续推进特色系列的更新与新产品开发。2026年3月因岩手・青森地区总部合同终止,导致68家门店关闭。

service
餐饮外卖・送餐服务(含礼仪部门)

除承接体育赛事、国际性活动、国际会议相关订单外,与同行业者的协作案例也有所增加。在社会经济活动日趋活跃的背景下,需求正在扩大。

platform
Hokka APP(移动点餐)

利用「Hokka APP」开展各类促销活动。结合米饭加量降价、配菜增量活动等家庭支援措施,促进顾客复购。

成长驱动力

  • 持续推进原材料等成本削减措施带动利润率改善(实现连续6个季度盈利)
  • 利用自有应用「Hokka APP」开展促销活动,促进顾客复购
  • 家庭支援措施(米饭加量降价・配菜增量活动)维持客流量并提升客单价
  • 体育赛事・国际性活动・国际会议相关餐饮订单及与同行业协作案例增加
  • 作为应对米价上涨对策投放以面食为主食的商品(炒面系列・拿波里意面系列),控制成本率

风险

  • 门店数持续净减少(截至2026年3月末716家,较上期减少101家)带来的营收规模收缩风险(其中68家为岩手・青森地区总部合同终止导致的集中闭店)
  • 现有店销售额同比为98.5%,低于上年同期水平,客流量与客单价持续承压
  • 包装材料・原材料价格等成本上涨隐忧(在2027年3月期展望中亦有提及)带来的成本率再度上升风险
  • 减值损失持续计提(2026年3月期87百万日元,上期172百万日元)带来的资产减损风险
  • 在中期经营目标中显示营收占比缩减方针的背景下,维持盈利基础存在难度

最近更新: 2026年6月19日