General Oyster,Inc.3224
店铺事业
运营国内最大级牡蛎吧连锁的核心事业
| 期间 | 本期 | 上期 | 增减率 |
|---|---|---|---|
| 销售额（外部顾客） | 3,174百万日元 | 3,324百万日元 | ↓ |
| 分部利润 | 88百万日元 | 263百万日元 | ↓ |
| 分部资产 | 1,450百万日元 | 1,508百万日元 | ↓ |
| 折旧费 | 81百万日元 | 72百万日元 | ↑ |
| 设备投资额（有形・无形固定资产增加额） | 293百万日元 | 244百万日元 | ↑ |
| 期末店铺数（直营） | 30家店铺 | 27家店铺 | ↑ |
| 期末店铺数（加盟/FC） | 3家店铺 | 2家店铺 | ↑ |
业务详情
以合并子公司株式会社Human Web为主体，以「8TH SEA OYSTER Bar」等多个品牌展开直营・加盟（FC）店铺。以东京为中心的首都圈百货商场・商业设施为主轴向全国展开，以经海洋深层水净化的高安全性生牡蛎为核心，提供烤制・蒸制等多样的烹调方式。同时通过会员制度「オイスター・ピース・クラブ」促进复购。截至2026年3月期末，共运营直营30家店铺・加盟3家店铺，合计33家店铺。其中包含富山入善Village事业的店铺。
近期概况
新开4家店铺，但受诺如病毒疫情及原材料价格上涨影响，分部利润同比减少66.5%
2026年3月期新开设和歌山店（2025年5月）、虎之门店（2025年11月）、TAKANAWA店・大井町Trax店（2026年3月）共4家店铺，期末扩大至直营30家店铺・加盟3家店铺。另一方面，2025年1月至夏季期间诺如病毒蔓延，导致满足安全标准的牡蛎采购不足，旺季出现机会损失。此外，广岛产牡蛎供需平衡变化导致原材料成本大幅上涨，加之人工成本上升，销售额为3,174百万日元（同比减少4.5%），分部利润为88百万日元（同比减少66.5%），业绩大幅恶化。
主要产品
成长驱动力
- 持续新开店铺・扩大加盟展开（2026年3月期新开4家店铺，扩大至直营30家店铺・加盟3家店铺体制）
- 引入移动点餐系统，构建少人数运营体制并提高成本效益
- 通过对现有品牌进行升级改造以及开发新业态，获取新客群
- 通过会员制度「オイスター・ピース・クラブ」提升复购率的相关措施
- 通过海洋深层水净化实现独特的安全・安心品牌差异化及高附加值化
风险
- 诺如病毒等食物中毒风险导致牡蛎采购不稳定，旺季出现机会损失（2026年3月期已显现，对销售额及利润造成重大影响）
- 以广岛产牡蛎为主的主产地供需平衡变化导致原材料成本大幅上涨
- 人工成本・水电燃气费持续上涨压缩收益（是2026年3月期分部利润减少66.5%的主要原因）
- 大型宴会需求・夜间客流的结构性减少，令疫情后需求复苏存在局限
- 长期人手不足导致招聘・培训成本增加以及运营质量风险
- 伴随新店开设而增加的设备投资（2026年3月期为293百万日元）及固定费用负担的扩大
最近更新: 2026年6月29日