业务内容
大昭和株份有限公司成立于1966年，是一家专业调配调味料生产商，主要生产和销售以“烤肉酱”、“火锅汤底”、“味盐胡椒”为主力产品的液体及粉状调味料。公司在福冈、九州及关东拥有自有工厂，业务以面向全国零售渠道的NB产品与业务用及PB产品双轮驱动展开。
主要客户为全国超市等量贩店以及肉类、熟食业务用客户，作为单一食品事业板块，2026年3月期销售额达27,489百万日元。公司在东京证券交易所标准市场上市。
商业模式
公司在自有工厂（福冈、九州、关东）生产调味调料，通过全国分公司及营业所网络，向超市等零售渠道销售NB产品，并向业务用及PB渠道销售商用及自有品牌产品。公司采用按订单预测生产方式，通过监制、联名等附加值商品维持NB产品单价的同时，通过业务用渠道扩大销售网络，从而实现销售增长与利润确保的双重目标。
2026年3月期研发费用投入为301百万日元，持续推出新产品以创造需求。
企业优势
「秘传烤肉调味汁」「烤肉通り」系列通过电视广告和促销活动展开，维持了稳定的销售业绩，液体调味料品类2026年3月期（截至2026年3月的财年）的销售额为20,878百万日元（同比105.9%），占公司整体销售额的76%。自1966年创业以来近60年积累的品牌认知度已成为竞争对手进入市场的壁垒。
公司在福冈、福冈第二、九州、关东四大主要工厂均已取得FSSC22000认证（2013〜2016年），建立了食品安全管理体系。福冈工厂的软罐头（レトルト）部门还取得了HACCP认证。基于食品安全标准的生产体制保障了产品的质量可靠性，为公司与大型量贩店及餐饮业用户维持长期合作关系提供了支撑。
公司在全国范围内自北海道至九州设有分公司及营业所，业务覆盖零售NB（全国性品牌）、餐饮用NB、PB（自有品牌）、定制产品及邮购等多种渠道。产品开发部门也分散设置于福冈和东京（合计77人规模），从客户PB及定制产品开发到出口海外专用品牌，构建了能够广泛满足多样客户需求的体制。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2022年3月期的22,673百万日元增长至2026年3月期的27,489百万日元，实现连续5期增收（年均复合增长率约4.9%）。另一方面，营业利润在2024年3月期达到890百万日元的峰值后，2025年3月期降至656百万日元，2026年3月期为680百万日元，持续处于低水平。
受原材料成本（占制造成本的72.5%）、物流费用（配送费2,663百万日元）以及人工成本上涨等外部因素常态化影响，毛利率（2026年3月期为36.4%）改善空间有限。随着关东工厂扩建投资的推进，支付利息大幅增加，经常利润与净利润均较上期小幅下滑。
现金及现金等价物减少至1,928百万日元（上期为2,588百万日元），流动性下降的情况也得以确认。
成长战略
在「Challenge 2028」框架下，通过国内集中拓展、海外市场开拓及工厂扩建，力争实现销售额29,500百万日元的目标
作为2025年度～2027年度3年计划的第2年，将「愿景深化与价值实施」设定为基本方针。在「业务价值（流程价值）提升」方面推进数字化与流程高度化，在「情感价值（顾客体验）提升」方面致力于打造他社难以模仿的魅力，正以这两大主轴推进相关工作。
针对区域、季节应对、主力商品这三个方面推进战略性、集中性的拓展战略。2026年3月期，烤肉调味汁的广告宣传强化及火锅汤全品项促销活动均取得成效，液体调味料群销售额同比达到105.9%。2027年3月期计划实现销售额28,500百万日元（同比+3.7%）。
为增强以火锅汤为核心的生产能力，正在实施关东工厂扩建投资。2026年3月期，在建工程3,024百万日元已结转完毕，建筑物净额由1,754百万日元大幅增至4,551百万日元，机械装置净额由986百万日元大幅增至2,466百万日元，显示相关设备已转入正式投产阶段。
通过针对当地需求的产品开发及销售体制强化等持续性投资，推进海外增长战略。虽然短信（财报速报）中未披露具体的销售规模及进展情况，但该项目被列为中期经营计划的重点举措，为实现「成为世界瞩目的企业」这一愿景，相关工作正持续推进中。
持续推出由人气YouTuber、知名店铺监制的「监制火锅汤」系列，以及沙拉调味料套装等新品类产品。2026年3月期，监制火锅汤延续良好销售势头，对火锅汤整体销售形成支撑。通过扩充适应消费者「精选购买」倾向的高附加值产品，力图维持并提升单价水平。
最近更新: 2026年7月19日