业务内容
布尔道克酱汁株份公司创立于1902年，以伍斯特酱、中浓酱、猪排酱为核心，业务范围延伸至沙拉酱・调味汁类，是一家专营酱类的制造商。国内以家庭用与业务用两大主线展开，主要客户为外食、熟食及配餐市场。
旗下拥有伊卡里酱料、Sun Foods、当地法人（上海）／富留得客食品等合并子公司，业务涵盖国内制造至海外出口及当地销售的一体化经营。公司在东京证券交易所主板市场（Prime市场）上市。
2023年12月，公司投入约8,500百万日元建成TATEBAYASHI创新中心（TCC）并投入运营，实现了生产功能的整合集中。
商业模式
以自有工厂（TCC）生产的酱类产品，通过批发商供应家庭用零售市场，同时在餐饮外食・熟食・供餐用业务用渠道以及出口・当地法人渠道的海外市场进行销售。销售额14,688百万日元中，国内为13,991百万日元（95.2%），海外为697百万日元（4.8%）。
主要批发商3家（加藤产业・国分集团・三菱食品）合计占销售额约39%，呈现集中化结构。
企业优势
1902年创业以来，历经120多年持续制造和销售伍斯特酱类产品，确立了国内酱类制造商No.1的地位。主力3款产品（Worcester・中浓・炸猪排酱）在家庭用市场广泛普及，通过与「面包小偷」联名等推广活动，持续吸引各年龄层消费者。
于2023年12月投产的TATEBAYASHI创造中心（TCC）是集生产、品质、开发功能于一体的旗舰基地。投产后生产效率提升及成本削减，使2026年3月期营业利润同比增长174.9%，恢复至613百万日元。设备投资支出已告一段落，自由现金流创造能力有所改善。
业务用酱类受益于外食市场复苏及熟食、团餐需求的拉动，2026年3月期达到4,277百万日元，同比增长6.3%。出口方面，北美、欧洲、亚洲及大洋洲同比增长2.1%，达547百万日元；当地法人（上海）通过开拓中国系企业客户，同比增长25.2%，达150百万日元，呈稳健增长态势。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2022年3月期的13,301百万日元增长至2026年3月期的14,688百万日元，呈缓慢扩大态势，但增长率仅为0.5%，处于较低水平。营业利润在2024年3月期触底164百万日元后回升，2026年3月期改善至613百万日元（营业利润率4.2%）。
主要原因为销售成本削减（同比减少360百万日元）及销售策略调整。当期净利润因确认原鸠谷工厂旧址出售收益2,150百万日元（特别收益）而达到2,440百万日元，为过去5期最高水平。
外部因素方面，物价上涨导致消费者节约意识增强，抑制了家庭用需求，而外食市场的增长则对业务用酱类形成支撑。预计2027年3月期营业收入为15,200百万日元（+3.5%）、营业利润620百万日元（+1.1%）、当期净利润950百万日元（△61.1%）。
成长战略
基于BGI2032，推进扩大国内市场份额・海外本地化・VC变革三大主题
业务用酱类除深耕餐饮企业・超市熟食・团餐渠道外，还积极开拓加工食品制造商等新销售渠道。家庭用方面通过「ワールドスパイシーソース」「ストロングソース」等新产品，强化娱乐商店・餐饮店铺等新渠道拓展及对年轻群体的营销力度。2026年3月期业务用酱类实现较上期增长6.3%。
持续强化北美西部销售、扩大对欧洲・亚洲・大洋洲的出口。当地法人（上海）面向中资企业的销售额较上期增长25.2%，逐步进入成长轨道。同时也在研讨以越南为中心进军亚洲地区市场。不过当地消费者对酱类的认知度依然偏低，正通过与餐饮企业的商谈日趋活跃来推动文化启蒙。
已通过在集团整体引入新系统实现生产效率提升。在销售・管理领域持续推进DX、积极引入AI、培养专业人才。财务方面则一体化推进削减政策性持股・回购自有股份（总回报率60%目标）・成长投资三方面举措。2026年3月期已回购自有股份985百万日元，并于后续事项中决议追加最高500百万日元的回购额度。
最近更新: 2026年7月19日