业务内容
泷泽火腿股份有限公司创立于1950年，总部位于栃木县栃木市，是一家食肉及食肉加工品制造商。业务由食肉加工品（火腿・香肠等）、熟食及其他加工品（软罐头食品・熟食等）、食肉（采购・加工・销售）三个部门构成，连结子公司World Food Service股份有限公司经营餐饮店（咖啡店）。
2026年3月期销售额为26,565百万日元，其中食肉部门占41.8%，食肉加工品部门占38.4%，熟食及其他加工品部门占19.4%。公司在东京证券交易所标准市场上市。
此外，公司还通过与Prima Ham的业务合作，致力于自有品牌商品的开发。
商业模式
结合自有工厂（泉川工厂・西方工厂等）的制造与外部食肉采购，业务范围广泛，涵盖火腿・香肠等高附加值加工品直至食肉的采购销售。销售成本率高达86.7%，制造成本管理是左右盈利能力的关键结构因素。销售渠道除超市等零售业态外，正积极向便利店・邮购・商用（中食・外食）领域拓展。
企业优势
1976年在荷兰举办的国际食肉火腿奥林匹克大赛中，取得了日本首个金牌的实绩。传承了火腿大师亲授的技术，持续推进独有技术的商品化。利用大谷石采石遗址进行意式生火腿生产等，差异化制造技术的积累是其优势所在。
以栃木市内的泉川工厂・西方工厂为核心，构建了食肉加工品・熟食・食肉各部门在自有工厂一体化生产的体制。2026年3月期的设备投资为357百万日元，持续进行机械设备的更换・改造。同时也建立了利用FSSC・ISO活动的品质管理体制。
基于与プリマハム的业务合作，开展面向零售及外食渠道的自有品牌商品开发。通过合作扩充商品阵容并补充销售渠道，同时也致力于拓展至便利店・网购渠道。
ENVALITH 视角
业绩趋势
2026年3月期的销售额为26,565百万日元（同比减少5.4%），连续5期减收。食肉加工品部门同比减少7.0%至10,210百万日元，食肉部门同比减少6.4%至11,105百万日元，两大主要部门均出现下滑。
外部因素方面，日元长期贬值导致进口原材料价格持续高企、能源成本上升，以及物价上涨引发个人消费萎缩，共同拉低了销售数量。另一方面，营业亏损为383百万日元，较前期（432百万日元）改善49百万日元，本期净亏损也大幅收窄至230百万日元，较前期（495百万日元）大幅减少。
净亏损收窄的主要原因在于确认了投资有价证券出售收益199百万日元，特别收益的贡献较大，主营业务的改善幅度有限。
成长战略
商品开发、成本结构改革、采购多样化等六项措施，力争在2027年3月期实现扭亏为盈
在消费者节约意识持续的背景下，推进打造受消费者选择的商品。通过开发安全・安心且具有价值的新商品并加强促销活动，力图提升品牌价值和市场竞争力。熟食及其他加工品部门通过导入新商品，2026年3月期实现了比上年同期增长0.2%。
利用FSSC・ISO活动稳定品质，通过整合生产线和精简商品实现效率化，并对生产流程进行审视，推进持续的成本削减与生产效率提升。2026年3月期销售费用及一般管理费为3,908百万日元，较上年同期（4,173百万日元）削减265百万日元。
为应对地缘政治风险及汇率波动导致的采购环境不稳定，推进包括原产地・规格变更的灵活采购策略，并通过采购渠道多样化分散风险。进口猪肉采购量的减少已成为食肉部门营收下滑的因素，如何提升采购渠道多样化的实际效果是当前课题。
在持续的人手不足背景下，推进工作方式改革、生产现场的省力化・自动化、通过充实教育・培训进行人才培养，以及为提升员工满意度而完善职场环境，从而强化支撑可持续增长的人才基础。人工成本上升作为成本增加因素仍在持续中。
2026年3月期确认投资有价证券出售收入437百万日元，使现金及现金等价物期末余额改善至1,640百万日元（比上年同期增长51.7%）。此举起到了弥补主业亏损的财务补充作用，但持有余额已减少至1,553百万日元，持续运用的空间有限。
2025年3月期及2026年3月期连续未分红，但预计2027年3月期将恢复期末分红20日元（全年20日元）。预计分红率为51.3%。这是以扭亏为盈预期为前提的股东回报重启，业绩预期的达成是其前提条件。
最近更新: 2026年7月19日