业务内容
福留火腿株份有限公司创立于1948年，是一家总部位于广岛的火腿・香肠等食肉加工品生产企业。公司由加工食品事业（火腿・压制火腿・香肠・熟食・调理食品商品等的制造销售）和食肉事业（食肉・食肉包装加工制品的采购・销售）两大板块构成，在2026年3月期合并销售额23,756百万日元中，食肉事业约占57%。
旗下两家子公司（㈱福留、佐贺县枝肉出货㈱）负责原料供应，公司通过广岛工厂・熊本工厂等生产基地及全国营业网络，以超市・量贩店・餐饮业等法人客户为主要客户群。公司在东京证券交易所标准市场上市。
商业模式
在加工食品事业中，公司利用自有工厂生产火腿・香肠等产品，销售给量贩店、餐饮业及礼品渠道，从而获取制造利润。在食肉事业中，通过包括从子公司采购原料的采购与批发业务，积累薄利多销型收益。
通过2025年10月与Trizen Foods、双日食料签署的业务合作，力图通过交叉销售、OEM受托制造及联合商品开发实现收益多元化。
企业优势
仅使用国产猪肉和盐制成的“MIRAI（未来）”系列经过约3年的研究开发，于2025年1月发售。生产重量和销售额均超计划增长，经销门店也在持续扩大。2026年3月将追加发售博洛尼亚香肠，进一步丰富产品阵容。公司还积极进行设备投资以扩大产能，该系列已开始发挥加工食品事业收益支柱的作用。
公司拥有广岛工厂、熊本工厂、冈山昴工厂等多个生产基地，具备以西日本为中心向全国供货的生产体制。2026年2月，公司完成将总部及研发中心整合迁入广岛工厂，实现了生产、开发、管理的一体化运营。此外，5个渠道营业网点的卫星化也已完成，营业管理业务效率得以提升。
依据2025年10月签订的业务合作协议（期限2年，附自动续约条款），公司正在推进与Trizen Foods在西日本的交叉销售，以及与双日食料、Meat One在东日本的销售渠道拓展。业务合作委员会持续推动PDCA循环，交叉销售项目正逐步落地并开始出现成交业绩，使公司能够触及单靠自身难以触达的客户群体。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入在2024年3月期达到25,193百万日元的峰值后连续2期下滑，2026年3月期为23,756百万日元（同比下降3.5%）。外部因素方面，进口肉及国内猪牛肉行情高位不稳定波动，加之消费者低价倾向的进一步强化，压制了食肉事业的销售重量与销售额。
营业亏损为794百万日元，较上期的621百万日元进一步恶化，连续5期出现亏损。另一方面，固定资产出售收益481百万日元・投资有价证券出售收益462百万日元・董事退职慰劳金豁免收益292百万日元等特别收益合计1,237百万日元，使税前利润为341百万日元、当期净利润为317百万日元，实现转盈。
综合收益也转为641百万日元的正值，自有资本比率由14.7%改善至19.6%。公司预测2027年3月期营业收入为25,600百万日元、营业利润160百万日元，实现营业利润转正。
成长战略
并行推进4年期事业重组计划中的7项措施，力争在2027年3月期实现营业利润转正
面向健康意识消费者的无发色剂商品「MIRAI」在生产重量、销售额两方面均超计划推进。在持续积极投入增产设备的同时，通过强化营销推动销售扩大。将其定位为加工食品事业的收益支柱。
食肉事业方面，通过调整采购条件及与行情联动的交货价格，批发毛利有所改善。加工食品事业方面，通过改善成品率、削减品项数量以及针对成本上升进行价格调整，盈利改善效果正逐步显现。
总部及研发中心迁并至广岛工厂（已于2026年2月完成）、小仓工厂关闭（2025年12月末）、5处路线营业网点卫星化已完成。总部不动产已于2026年3月出售。总人工成本也已按计划实现削减目标。
程序开发已结束，进入运行测试阶段。预计2026年10月开始运行，进度符合计划。系统投用后，预期在生产管理、物流管理、销售管理及后台业务方面实现大幅效率化与省力化。
伴随职能整合与业务效率化，对基准人员进行重新审视并实施岗位调配，大幅削减包括兼职及派遣人员在内的总员工人数。同时按计划推进新员工招聘与待遇改善（加薪），实现稳定的人才储备与人力资本的活力提升。
通过业务合作委员会的PDCA机制，推进与双日食料、Meat One以东日本为中心的渠道拓展，以及与Torizen Foods以西日本为中心的交叉销售。交叉销售项目正逐步具体化并陆续签约。
正与Torizen Foods、双日食料共同推进利用本公司制造设备、面向餐饮业及量贩店的新产品联合开发、制造与销售。通过发挥三家公司渠道优势加强联合销售，商谈正逐步具体化并陆续签约。
最近更新: 2026年7月19日