业务内容
B-R サーティワン アイスクリーム株式会社自1973年成立以来，一直以美国Baskin-Robbins公司的授权为基础，在日本国内从事冰淇淋的制造、销售及特许经营连锁店的运营。公司拥有富士小山工厂和神户三木工厂两家自营工厂，在北海道至冲绳的国内展开1,066家门店（2025财年末），加上台湾、夏威夷等地，总销售网点数达1,556处。
主要客户为以家庭客群、儿童及年轻消费者为中心的广泛消费群体，同时也开发冰淇淋蛋糕等特色甜点产品。公司在东京证券交易所标准市场上市。
商业模式
公司将自有工厂生产的冰淇淋产品批发销售给加盟店,同时按加盟店门店零售额的一定比例收取特许经营权使用费(权利金)及广告宣传分摊金。2025年度的销售业绩构成为:产品销售额26,598百万日元、权利金收入5,325百万日元、店铺设备相关收入2,361百万日元。
另一方面,公司需按销售额的一定比例向美国Baskin-Robbins公司支付权利金。
企业优势
2025年期末时点，国内加盟及直营店铺数为1,066家（较上期末净增21家），国内杯装冰淇淋销售等网点439处，加上台湾、夏威夷海外店铺51家，总销售网点数达到1,556处（较上期末增加82处），确立了作为日本最大规模冰淇淋专卖连锁店的地位。
会员制应用「31Club」的会员数突破1,000万人，会员购买金额占整体销售额的43.2%。通过推动移动订单的应用，力求提升顾客便利性与门店生产性，借助数字营销实现了到店客数增加与顾客锁定。
销售额从2022财年的22,038百万日元增至2025财年的34,286百万日元，增幅约为55.6%，营业利润从2022财年的1,709百万日元扩大至2025财年的2,768百万日元。当期净利润1,771百万日元也创历史新高。ROE达到12.4%，大幅超过8%的目标水平。
ENVALITH 视角
业绩趋势
营业收入从2021期的19,388百万日元增长至2025期的34,286百万日元，5期间增长76.8%，2026年1Q累计营业收入达7,471百万日元，再创历史新高。另一方面，营业利润方面，2025期为2,768百万日元，而2026年1Q累计为403百万日元（较上年同期的420百万日元有所减少），原材料成本上涨、日元贬值等外部因素带来的成本上升对利润造成了压力。
全年营业利润预期为2,830百万日元，较上期仅增长2.2%，低于营业收入增长率（4.5%）。销售管理费用率较上年有所压缩，但销售成本率的上升制约了利润率的改善。
成长战略
以品牌、数字化、Smart 31、网点扩大四大支柱推进长期计划第6期
通过每月推出新口味、拓展「31 Patisserie」新品类、与三丽鸥角色等人气IP联名合作，激发广泛客群的购买意愿。配合需求策略开展促销活动，实现国内总零售额14,484百万日元（2026年1Q，历史最高）。
会员制应用「31Club」的会员数突破1,100万人，会员购买占比达44.1%。推进移动点单（含预约受理功能），提升顾客便利性与门店生产效率。持续推进引入数字标牌以简化门店运营。
通过优化供应链管理抑制成本上升，扩充远程办公及福利待遇以推进工作方式改革，在办公室、工厂、门店提升能源使用效率，并在两家工厂推进减少食品残渣及用电量。在原料成本上涨及日元贬值的环境下，仍确保销售毛利率达48.2%。
在加强向新商业设施开店的同时，持续拓展至路边店、商务区、车站前、繁华街、大学食堂、服务区、机场等多样化选址。截至2026年1Q末，国内门店数达1,078家（较上年同期末净增40家），总销售网点达1,561处（同比增加88处）。
目前正通过富士小山工厂的产能扩充投资（在建工程1,160百万日元）强化供应能力。
最近更新: 2026年7月17日