HOKUTO CORPORATION1379
国内菌菇事业
北斗的主力业务。在国内所有基地生产并销售真姬菇、杏鲍菇、舞茸。
| 期间 | 本期 | 上期 | 增减率 |
|---|---|---|---|
| 分部销售额 | 56,077百万日元 | 55,100百万日元 | ↑ |
| 分部利润 | 7,242百万日元 | 6,994百万日元 | ↑ |
| 分部资产 | 82,000百万日元 | 78,993百万日元 | ↑ |
| 折旧费 | 4,042百万日元 | 4,537百万日元 | ↓ |
| 有形固定资产及无形固定资产增加额（设备投资） | 3,993百万日元 | 1,610百万日元 | ↑ |
业务详情
自昭和47年起开始设施型菌菇生产，目前在全国20个地区运营33个生产中心。以真姬菇（含白玉菇）、杏鲍菇、舞茸为核心，向市场、量贩店、生协等稳定供货。从北海道到九州共设有9个营业区域网点，坚持“今日采摘的菌菇次日上架”这一以新鲜度为重的商业模式。是占合并销售额约65%的集团核心分部。
近期概况
菌菇价格坚挺、高端化战略见效，销售额与利润均较上期增长。
2026年3月期国内菌菇事业销售额为56,077百万日元（同比增长1.8%），分部利润为7,242百万日元（同比增长3.5%）。以健康、美容、运动为三大支柱的“菌菇菌活”诉求，以及霜降平菇的社交媒体与店头促销，使菌菇价格保持坚挺态势。2025年11月推出了经26年来首次品种改良的新杏鲍菇。设备投资为3,993百万日元，较上期的1,610百万日元大幅增加，致力于强化生产基础。
主要产品
成长驱动力
- 以健康、美容、运动为诉求的“菌菇菌活”营销活动激发需求
- 基于新中期经营计划推进的新客户开拓及区域战略
- 通过霜降平菇等高级菌菇的社交媒体及店头促销提升附加价值
- 通过26年来首次品种改良推出新杏鲍菇等提升产品品质与附加价值
- 通过推进能源管理、数字化转型/省人化及采购材料优化实现成本削减
- 蔬菜行情波动时菌菇的替代需求及相对性价比优势
风险
- 气候变化（高温、少雨、寒潮等）导致的蔬菜行情波动直接影响菌菇价格
- 生产设施火灾及自然灾害风险（2024年10月上田第一菌菇中心火灾即为实例）
- 玉米芯粉等培养基原料价格上涨及采购风险（含日元贬值影响）
- 电费、人工费、包装费等制造成本上升风险
- 由于主要采取以销定产的预测型生产方式，存在需求波动时的库存及价格调整风险
- 美国通商政策、中东局势等地缘政治风险引发的能源价格上涨及供应链混乱
最近更新: 2026年6月25日