General Oyster,Inc.3224
店鋪事業
經營國內最大規模牡蠣吧連鎖店的核心事業
| 期間 | 本期 | 上期 | 增減率 |
|---|---|---|---|
| 營業收入（外部顧客） | 3,174百萬日圓 | 3,324百萬日圓 | ↓ |
| 部門利潤 | 88百萬日圓 | 263百萬日圓 | ↓ |
| 部門資產 | 1,450百萬日圓 | 1,508百萬日圓 | ↓ |
| 折舊費用 | 81百萬日圓 | 72百萬日圓 | ↑ |
| 設備投資額（有形・無形固定資產增加額） | 293百萬日圓 | 244百萬日圓 | ↑ |
| 期末店鋪數（直營） | 30店鋪 | 27店鋪 | ↑ |
| 期末店鋪數（加盟） | 3店鋪 | 2店鋪 | ↑ |
業務詳情
連結子公司・株式會社Human Web為主體，以「8TH SEA OYSTER Bar」等多個品牌展開直營・加盟店。以東京為中心的首都圈百貨店・商業設施為軸心進行全國展開，主要提供以海洋深層水淨化過的高安全性生牡蠣，並以炙燒、蒸煮等多樣烹調方式供應。同時透過會員制度「オイスター・ピース・クラブ（會員制度）」促進回購。截至2026年3月期期末，直營30店鋪・加盟3店鋪，合計運營33店鋪。其中包含富山入善Village事業的店鋪。
近期概況
新開4間店鋪，但因諾羅病毒及原材料價格上漲，部門利潤較上期減少66.5%
2026年3月期新開設和歌山店（2025年5月）・虎之門店（2025年11月）・TAKANAWA店・大井町Trax店（2026年3月）共4間新店，期末擴大至直營30店鋪・加盟3店鋪。另一方面，2025年1月至夏季期間諾羅病毒蔓延，符合安全標準的牡蠣採購不足，於旺季發生機會損失。加上廣島產牡蠣供需平衡變動導致原材料成本大幅上漲，以及人事費用上升等因素重疊，營業收入為3,174百萬日圓（較上期減少4.5%），部門利潤為88百萬日圓（較上期減少66.5%），業績大幅惡化。
主要產品
成長驅動力
- 持續新開店鋪・展開加盟（2026年3月期新開4間店鋪，擴大至直營30店鋪・加盟3店鋪體制）
- 導入行動點餐系統，建構小人數運營體制並提升成本效率
- 既有品牌的優化及新業態開發，開拓新客群
- 透過會員制度「オイスター・ピース・クラブ」提升回購率的措施
- 透過海洋深層水淨化實現獨特的安心安全品牌差異化及高附加價值化
風險
- 諾羅病毒等食物中毒風險導致牡蠣採購不穩定，於旺季發生機會損失（2026年3月期已顯現，對營收及利潤造成重大影響）
- 以廣島產牡蠣為主的主要產地供需平衡變動導致原材料成本大幅上漲
- 人事費用・水電燃料費持續上升壓縮獲利（為2026年3月期部門利潤減少66.5%的主因）
- 大型宴會需求・夜間顧客的結構性減少，使疫情後需求復甦存在極限
- 長期人手不足導致招募・培訓成本增加及營運品質風險
- 新開店鋪伴隨的設備投資增加（2026年3月期293百萬日圓）及固定費用負擔擴大
最新更新: 2026年6月29日